怎样开一家桂林米粉店
呢?经验者介绍,开米粉店主要投入为房租、证照费、房子装修费、工作人员培训费、流动资金共1万元以上。赢利周期为3个月,在此期间要善于观察,寻求变化。 前期准备: 1、选址:据已经开了3家桂林米粉店的王先生讲,米粉店选址的首要条件是附近有写字楼和住宅区,吃工作餐和外卖的人将成为米粉店的主要客户。据统计,中午卖出去的米粉占全天销售量的1/2还要多,而门口的路人在整个客流里只占很少一部分。 2、合同:因为装修需要花一定成本,而赢利又需要一段时间,所以米粉店的店面的租赁合同最好签到1年以上,而且要求续租时在租价不变情况下优先租用。 3、装修:不能太简陋也不能过于华丽,看起来整齐干净就好。装修预算按30平方米(再小就显得拥挤、低档)计算,大约需要2万元。 4、申请各种证照:因为是食品,所以牵涉的部门除工商外,还有卫生、消防等许多部门,建议找代理公司帮忙申请各种证照。各类该办的手续千万不要遗漏,以免日后出现各种问题。 5、招人:服务员只需要短期培训就可以上手,只要年轻就好,没什么问题。关键问题在于厨师,因为米粉店的客人以回头客为主,如果味道不好很难获得发展。对于加盟店来说,各种调料配方都来自总店,没有太大的问题。对于独自开业的米粉店来说,请一个有独特配方的厨师至关重要。 开张运营: 1、口碑宣传:桂林米粉店是小店,不可能大打广告,向路人散发广告效果也不好,所以最重要的是口碑宣传。一般的做法是第一个月做到保本经营就行,也就是说质量和份量要比一般情况下好,多拉回头客。一传十、十传百就会取得好效果。外卖单也最好发给常来店里吃的客人。 2、员工安排:30平方米的小店一般6个服务生就够了。因为米粉店的特点是中午人特别多,外卖特别多。一般的做法是把人分两拨,一拨中午高峰前上班,一拨中午高峰后上班,中午高峰和晚上则两拨一起上班。如果店比较大,可以多分几拨,灵活安排。 3、用料进货:各种用料尽量去各个批发市场进,因为这样可以节省开支。米粉是主料,建议有自己特殊的渠道。
佚名
2024-06-10 00:10:58
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佚名2024-06-10 20:27:37
问桂林米粉的做法 桂林米粉怎么做好吃
答桂林米粉的做法1.备好材、切好2.米粉在盆里加水泡5小时,锅中水烧开,下入米粉3.煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软硬程度,汤水应该是泛白色为最佳4.煮4,5分钟...
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佚名2024-06-10 09:08:55
问想开个桂林米粉店应怎么办?
答我也想开,我是想在台湾开,现在我遇到几个问题,最大的问题是米粉原材料问题,从大陆到台湾海运不允许运事物,可是空运一公斤需要23块钱的运费,这个我去台湾把一碗桂林...
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佚名2024-06-10 09:14:24
问新手,没有任何开店经验,特别喜欢吃桂林米粉,想开一家桂林米粉店,要从哪里入手?
答你是第一次想开米粉店吧,对于新手来说,最好找到桂林本地家传商用卤水技术。一旦你学到并且真正掌握了商用卤水秘方,你开店的成功率大大的提高,有效解决你开店卤水长期保...
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佚名2024-06-10 20:34:30
问桂林米粉名味轩怎么样
答米粉起源于桂林,历史悠久、味道鲜美、供餐快捷、操作简便、投资回收快,是一门本小利大的生意。很多朋友想学习桂林米粉技术,开一家能够赚钱的米粉加盟店。苦于找不到合适...
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佚名2024-06-10 15:44:47
问谁能带我开桂林米粉店
答去学习一下就0k
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佚名2024-06-10 21:02:15
问求桂林米粉店对联
答八桂珍品珠白玉润精米代饭;适口凝香八桂咸备。
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佚名2024-06-10 07:14:14
问开家桂林米粉店
答只要你选对了地址、客户群在哪里开都是可以的~~不过有个问题湖南人爱吃辣,而桂林米粉是清淡的~~所以还是要慎重考虑下
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佚名2024-06-10 15:48:40
问如何开桂林米粉店
答如果不懂在桂林开米粉店是很难成功的!桂林的竞争你应该知道.
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佚名2024-06-10 04:35:11
问桂林米粉哪一家最正宗?
答当属日头火最正宗啦!
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佚名2024-06-10 08:00:00
问开一家桂林米粉一年可以赚多少钱
答加盟甲天下桂林米粉,性价比更高,在同等服务的条件下,加盟费用更合理,免收保证金及管理费;管理更专业,在品牌管理、开店服务、后期发展都能得到全程指导;品质更稳定,...
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