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鸡蛋西红柿卤的做法,鸡蛋西红柿卤怎么做好吃

食材明细

  • 西红柿1个

  • 鸡蛋2个

  • 面条适量

  • 油适量

  • 盐适量

  • 葱适量

  • 其他口味

  • 其他工艺

  • 廿分钟耗时

  • 普通难度

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

  • 1

    把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。

  • 2

    鸡蛋打碎搅匀,热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,煸炒成金黄色后盛出备用。

  • 3

    锅中放油,用葱花炝锅,然后把西红柿放进去翻炒一会。把西红柿翻炒压碎,成西红柿泥状最好。

  • 4

    加水,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色,加盐起锅。

  • 5

    煮面条的时候略放一些盐。

  • 6

    把面盛到碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤(可撒上点香菜末、葱末提香)吃时搅拌均匀即可。

  • 小窍门

    加水做卤汁时,水要多一些。

    使用的厨具:炒锅

佚名
2024-06-05 19:39:55
最佳回答
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