曹县哪里有做香河肉饼的-明月个性网

主料
面粉200克
瘦肉100克

方法/步骤
1
200克面粉加入110克温水和10克油，揉成光滑的面团，醒20分钟

2
大葱切成末

3
瘦肉剁成末

4
生姜、大蒜瓣剁成末

5
豆瓣酱剁细

6
将肉末、大葱、豆瓣酱、姜蒜末加入一起，加入适量盐、生抽搅拌均匀，然后分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油搅拌均匀

7
将面团分成适量大小的剂子，擀薄，擀成一头宽一头窄

8
将肉末铺在上面，窄的一边留一部分不铺

9
如图折叠

10
再折叠，然后将宽出的部分包裹上来

11
电饼铛预热加入适量油，放入肉饼煎至两面金黄

12
美味的香河肉饼做好了

佚名

2024-06-10 11:07:55

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