冒烟的冰淇淋有毒吗
所谓的冒烟的冰激凌就是液氮冰激凌，是没有毒的。这种冰激凌是通过液态氮快速制冷来凝固成型的。成型后，低温液态氮使周围的水蒸气迅速冷凝为极小的水滴，分散在空气中，形成水雾，看起来像冒烟一样。
氮虽然无毒，但如果由于温度极低而操作不当或误食，会对皮肤和内脏造成严重损害，而且还可能因吸入这种蒸汽而导致呼吸困难，尤其是哮喘患者。
扩展资料：
氮气在食品工业中的应用很多，都是作为加工助剂。比如膨化食品中充氮气可以保持食物的口感，延长保质期。而液氮可以用来冷冻研磨香辛料避免香味流失，还可以用于食品比如海鲜的冷冻，保持其口感和营养。而将液氮现场用于制作冰激凌等食物直接食用，并无相关规定。
参考资料：人民网-冒烟冰激凌对内脏皮肤有严重伤害
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佚名2024-05-19 05:18:48
问冰淇淋店起名
答荷兰郁金香很有名，可以起名叫玉满金香，象征冰淇淋像玉一样饱满清透，又像郁金香一样美丽香甜，非常好听的！
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佚名2024-05-19 04:44:06
问冰淇淋和圣代有区别吗？？？？
答其实是一种东西。来源于英文的“Sundae”，翻译过来就是普通话的“圣代”和粤语的“新地”。圣代的来历（转载）Sundae记得第一次在肯德基吃“圣代”，就和朋友...
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佚名2024-05-19 00:49:38
问甜品店常用的软冰淇淋机的原料选用哪种好？冰淇淋粉还是冰淇淋浆料？
答冰淇淋粉的产品需要自己调水工序复杂，关键的口感上来比较粉基本没有好口感的产品，冰淇淋浆料可以直接打发冰淇淋口感也不错，但是保存方面要注意些就是了，而且低温保存的...
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佚名2024-05-19 21:31:55
问会冒烟的冰淇淋和挖球冰淇淋哪个好吃，你选哪种？
答挖球，吃起来爽一点
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佚名2024-05-19 16:33:05
问桶装冰淇淋 (3KG) 可以用冰淇淋圆球夹夹多少个冰淇淋球
答70个左右。冰淇淋夹一次大概可以使用冰淇淋40g左右。3KG/40G大概能制作70多个。自制冰淇淋：在干净的容器中加入饮用水(如果想吃沙冰的话可以加水，加牛奶没...
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佚名2024-05-19 04:13:02
问冰淇淋店
答1.哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问冰淇淋品牌有哪些?
答1、源自美国，巴菲特的DQ冰淇淋2、源自瑞士的高端软冰淇淋——DF冰淇淋3、法国巴黎的BERTHILION冰淇淋4、美国RON'S GOURMET ICE CR...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问冰淇淋有哪些品种？
答冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成体积膨胀的冷冻制品。按所...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问冒烟冰淇淋有哪些名称
答冒烟冰淇淋又称G9分子冰淇淋，液氮分子冰淇淋，冒烟分子冰淇淋，冒烟液氮冰淇淋，冒烟氮气冰淇淋，液氮冰淇淋，氮气冰淇淋，网红冰淇淋等。
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佚名2024-05-19 08:00:00
问冻酸奶是冰淇淋吗？或者是冰淇淋是冻酸奶吗？冰激凌，冰淇淋，冻酸奶三者的关系
答大家看到冻酸奶的时候会惊讶的说这不就是冰淇淋吗？小编我也是很惊讶的！以为商家变了名字就变得高大上了，全都误解错了！冻酸奶就是冻酸奶，看看这图片谁会认为这是冻酸奶...
