回民羊肉汤的做法大全
原发布者:@@
冬至过后大家最喜欢吃的就是羊肉汤了!在成都冬至当天,羊肉汤每斤价格飙升至120元!那成都新东方教你在家做羊肉汤的做法!一到冬天,羊肉汤的作用就显现出来了,这一碗羊肉汤下肚,全身暖和和。对于喜欢喝羊肉汤的人来说,这天天去饭馆吃羊肉可不划算,可是自己去买羊肉汤又怕味道不正宗。最出名的简阳羊肉汤到底要如何做呢?就告诉您正宗羊肉汤的做法。羊肉有一股膻味大家都知道,很多人喜欢吃羊肉,却又害怕闻到那股膻味,自己在家里做羊肉汤的时候,总是不能像店家一样将羊肉膻味降到最低,从而大大降低了羊肉汤的鲜美程度。如何将羊肉的膻味降低,又保留羊肉汤的鲜味呢?跟着小编下面的制作方法学习吧!
原料及调料:羊腩肉、大料、茴香、辣椒、孜然、白胡椒粉、十三香、咖哩粉、葱姜蒜、香菜、花椒、盐、汤。
做法:1、羊肉切小块,焯水去掉血沫。
2、取锅烧一锅做汤底的水,水量自己调整,为了快速将羊肉煨烂,建议使用高压锅。等水烧开后,放入刚刚焯好水的羊肉。这里要注意两点:第一个是焯羊肉时,要冷水下锅;烧羊汤时,要开水下羊肉。
3、在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料和少许小茴香。在这到程序中,要注意少放大料,一般来说一斤羊肉放一个大料就可以了,大料放多了会影响羊肉汤的鲜味。
4、加入少量白胡椒粉,可以增鲜。
5、放入孜然,孜然和羊肉绝对是绝配,放入了孜然的羊肉汤,味道无比鲜美。
6、放入十三香,增加
-
佚名2024-05-21 06:16:51
问汤的做法,白萝卜汆羊肉丸子汤怎么做好吃
答主料白萝卜500克羊肉馅50克辅料油适量盐适量葱少量姜少量酱油少量胡椒粉少量鸡精少量香油少量花椒少量 步骤白萝卜汆羊肉丸子汤的做法步骤11.萝卜,洗净。白萝卜汆...
-
佚名2024-05-21 21:53:46
问牛羊肉汤的做法和配料。
答 -
佚名2024-05-21 08:00:00
问羊肉饸饹面的做法大全
答准备工作一:煮好羊肉汤,羊肉取出晾凉切薄片2准备工作二:葱或香菜切碎,辣椒油(羊油炸制)3清水煮面,捞入碗中4放入羊肉片,根据个人口味加入葱、香菜、盐、味精5盛...
-
佚名2024-05-21 08:00:00
问地锅麻辣羊羔肉的做法大全
答主料: 羊肉(瘦) 1000克 辅料: 青蒜 50克 调料: 辣椒酱 50克 香油 5克 盐 3克 花椒 1克 八角 1克 各适量 麻辣羊肉片的做法: 1.羊肉...
-
佚名2024-05-21 08:00:00
问羊肉煲黄豆汤的做法大全
答制作材料编辑主料:羊肉800克辅料:黄豆芽150克调料:盐15克 味精2克 胡椒2克 姜10克制作方法编辑1. 将黄豆芽淘洗干净2. 将羊肉块成3厘米长的节,用...
-
佚名2024-05-21 08:00:00
问萝卜汆羊肉丸子汤的家常做法大全怎么做好
答食材羊肉馅500克白萝卜100克油适量盐适量葱适量姜适量白胡椒适量香菜适量步骤1白萝卜切成丝2羊肉馅里面加入葱末、姜末、盐和清水3用水打馅,快速搅拌,使得羊肉馅...
-
佚名2024-05-21 08:00:00
问红汤土味羊肉的做法
答羊肉的做法材料胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个做法1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝...
-
佚名2024-05-21 08:00:00
问羊肉酸汤莜面鱼鱼的家常做法大全怎么做好
答羊肉酸汤莜面鱼鱼的家常做法:步骤1开水和面,醒15分钟。步骤2豆角胡萝卜土豆切丁。步骤3切丁。步骤4切的越西越好。步骤5取豆粒大小,双手搓鱼鱼。步骤6放入羊肉,...
-
佚名2024-05-21 08:00:00
问高压锅炖羊肉汤的做法
答材料原料:带骨羊肉配料:葱,姜,香菜,八角,盐,醋做法1:将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开2:葱切葱段,姜切片,另一块葱切葱末,香菜切末3:锅内注水,下切好的羊骨头...
-
佚名2024-05-21 08:00:00
问驴肉汤锅的做法大全
答1、驴肉切大块2、党参、玉竹3、各式肉丸,鲜虾、饺子、鲜无花果、马蹄、红枣4、西洋菜、菠菜、香菜5、粉条、淮山、玉米6、驴肉用开水把血水煮出,捞起7、用油热锅,...
风水
起名
- 1 求满记甜品的名字
- 2 小宝贝是取名晨曦还是晨熙好!
- 3 我在淘宝开了个衣服店铺,不知道起什么名字好,请大家帮忙起个,要有《和》字 谢谢了
- 4 这个女孩子叫什么名字?总觉得有点眼熟
- 5 一个人总加我**,却不告诉我名字,而且他是从我同学那里知道我**的。我要加吗?
- 6 给孩子起名,还有1个月就生了,男孩 女孩的都起点谢谢。姓尹
- 7 姓张,女孩,2014年11月2日早上九点二十九分出生,请帮我女儿取个总共两个字的名字,谢谢!
- 8 王者荣耀大乔手中拿的是什么武器
- 9 壮壮和几个小朋友去快餐店吃饭。他们买的汉堡和薯条共10份,一共花了78元钱。汉堡和薯条买了几份(用
- 10 请问哪些月嫂培训班比较有名气?
网名
- 1 韩文情侣网名
- 2 兮儿搭配得情侣网名
- 3 关于梦婷的qq个性网名唯美
- 4 关于搁浅的情侣网名
- 5 梧桐树微信昵称好不好
- 6 MT位置的昵称
- 7 手游倩女幽魂游戏昵称
- 8 新浪微博为何不能修改昵称
- 9 旺旺名显示昵称
- 10 聊天群昵称网名大全女生
说说
- 1 下班心情好的个性签名
- 2 六一个性签名QQ可爱
- 3 宝宝是我希望的说说
- 4 定制家具发朋友圈说说
- 5 祝老妈生日快乐的说说
- 6 查看空间说说 站长
- 7 第一次看到雪的说说
- 8 不想花时间去了解一个人说说
- 9 早上 励志说说
- 10 关于思追的说说