使用玻璃餐具好还是使用陶瓷餐具好
国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮在接受记者采访时指出，任何材料都有一定的安全使用范围，在常温下可以盛装食品的容器未必可以在微波炉内高温环境下使用。
使用微波炉烹饪时，要根据不同材质的特性合理使用餐具，最好使用玻璃或白色陶瓷容器。
玻璃的材料本身来源于天然，制作过程中经过高温，有害物质已经挥发掉，安全性较高，而且玻璃耐高温，导热性好，所以适合于微波炉烹饪使用。
陶瓷容器适用范围比较广，耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温，安全性较高，可以用于微波炉烹饪使用。
但需要注意的是，彩色陶瓷容器上的涂彩中可能含有有害物质铅、镉等重金属成分。陶瓷制品按其装饰方法的不同，分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。
釉下彩和釉中彩是彩色涂于釉质之下，涂彩并不与食物直接接触，是相对安全的。
而釉上彩陶瓷是涂彩覆于陶瓷的表面，与食物直接接触，有害物质铅、镉溶出后会进入食品之中，随食物进入人体。
如果消费者无法对陶瓷餐具的釉彩类型明确判断，为安全起见，最好选择容器内侧为白色无彩色图案的陶瓷容器
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佚名2024-06-16 22:49:43
问陶瓷餐具起名
答德国Robbe&Berking是欧洲顶级的银器及银制餐具制造商，位于德国最北部的港口城市弗伦斯堡，公司创立于1874年，已有138年的历史，传承至今为第...
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佚名2024-06-16 17:35:34
问西餐的上餐顺序和餐具的使用?
答西餐的上菜顺序是汤和前菜——主菜（鱼类—肉类）——甜点——餐后咖啡或茶。Order 1：汤和前菜前菜也叫头盘，是正式用餐之前的“小吃”，起开胃的作用，味道以咸和...
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佚名2024-06-16 14:25:56
问陶瓷餐具到底好不好呢？
答最近看到网上有很多说陶瓷餐具坏话的人，说陶瓷餐具不好，含有有毒物质，应该尽量少用或不用。我觉得说这些话的人全都是些白痴，缺少常识，人家美国、欧洲把陶瓷餐具当作家...
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佚名2024-06-16 16:25:45
问陶瓷餐具有毒吗
答买一款漂亮的瓷器，是不少主妇的选择。但一部分陶瓷餐具，虽然花色繁多，色彩怡人，但铅、镉等重金属超标。 其实，掌握了购物诀窍后，便放心作个购物高手。釉中彩、下彩陶...
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佚名2024-06-16 07:17:41
问餐具用陶瓷还是用不锈钢的好
答碳钢的好。铝合金模具在高温烘烤下会有铝离子析出的，铝离子对人身体会有影响还是碳钢的相对安全。不同材料餐具之间的毒性比较：各种餐具、厨具应交替使用，起到互补作用，...
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佚名2024-06-16 23:32:18
问玻璃制作的餐具是否可以安全使用？
答玻璃的餐具好看又卫生，买的时候看质量别太粗糙了。面对"铅晶质玻璃器皿容易引发慢性铅中毒"的观点，刘建平秘书长根据行业的状况和玻璃制品的特性，希望公众更科学、客观...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问西餐餐具的摆放和使用是什么？
答细分的话，杯、盘、餐巾等，都算是餐具。我们一般说西餐餐具，专指刀、叉、匙三种。西餐餐具常规的摆法是这样的：正对面中间放汤盘，汤盘上方是匙，匙心朝上。匙的上方放各...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问餐具消毒公司适合用骨瓷餐具还是贝瓷餐具，还是镁质强化瓷？都有什么区别？
答1, 骨瓷一般适用于星级饭店或者家用，质轻透明，是环保绿色消费品，灯光下看很通透，人工洗碗的话也很方便，不使用做消毒餐具，消毒餐具是要用洗碗机洗的，一定要用加厚...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问红茶用玻璃杯还是陶瓷杯味道更好
答用紫砂壶泡茶，味道更纯正。玻璃杯、瓷杯也可以用，但是没有紫砂杯那么好。玻璃杯主要用于冲泡好看的茶类，比如银针、金丝皇菊、枸杞菊花茶等等。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问陶瓷茶具初次使用可以用米汤煮一下吗
答用洗米水泡几小时就可以洗干净放在消毒柜里消毒就可以用了。
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