QQ网名大全

老四川名小吃的干煸苦瓜好不好吃

用料

主料

  • 苦瓜2根

  • 碎米芽菜10克

  • 辅料

  • 花椒

    8粒

  • 1/4茶匙

  • 味精

    1/4茶匙

  • 大蒜

    3个

  • 香油

    2毫升

  • 干煸苦瓜的做法

    1.

    干辣椒切段、大蒜切末、苦瓜洗净切片,苦瓜尽量避免常时间浸泡,没有苦味就没有食疗效果了。

    2.

    倒入少量菜油烧热,下花椒和干辣椒炝锅。

    3.

    下蒜末快速翻遍炒香

    4.

    加入苦瓜快速翻遍

    5.

    芽菜一定先放炒香后,再放食盐和味精,避免搞的太咸。然后起锅前放入香油。

    干煸苦瓜成品图

    烹饪技巧

    1.清洗苦瓜时不要浸泡太久,没有苦味就失去了事疗的价值。
    2.先放碎米芽菜,后放食盐避免太咸。

佚名
2024-06-08 23:19:31
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-08 17:15:28

    四川什么家常菜好吃 小饭馆能吃到的!!!

    回锅肉 、青椒牛肉丝、水煮鱼、水煮肉、麻婆豆腐、鱼香茄子、鱼香肉丝、宫保鸡丁、蒜泥白肉这些基本上是所有小饭馆都有的

  • 佚名
    2024-06-08 02:29:09

    干煸秋葵的做法,干煸秋葵怎么做好吃,干煸秋葵的家常

    主料秋葵300g五花肉50g辅料蒜1头姜1块葱1段豆豉少许白糖1茶匙料酒2汤匙生抽1汤匙盐1茶匙鸡精1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙步骤干煸秋葵的做法步骤11.原料图...

  • 佚名
    2024-06-08 18:53:37

    干煸肉沫辣椒酱怎么做如何做好吃

    主料肥瘦猪肉300g 福建辣椒王500g麻椒100g 葱姜蒜适量盐适量 花生油适量干煸肉沫辣椒酱的做法步骤干煸肉沫辣椒酱的做法图解11. 将猪肉切丁备用,要肥厚...

  • 佚名
    2024-06-08 01:06:52

    粽子和苦瓜同时吃可以不

    应该没事的,你是一起吃的,还是过得多长时间吃的。

  • 佚名
    2024-06-08 09:57:05

    小孩吃生黄瓜好不好

    小孩啊,塞的进去嘛。。。。满意请采纳

  • 佚名
    2024-06-08 09:15:19

    四川小吃排名

    1、钟水饺。2、酸辣豆花。3、赖汤圆。4、叶儿耙5、泡耙6、甜水面7、醪糟8、龙抄手9、珍珠丸子10、肥肠粉11、冒血旺12、钵钵鸡13、冰粉14、稀饭凉面15...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    干煸架豆怎么做好吃,干煸架豆的家常做法

    食材明细架豆王适量猪肉适量葱姜蒜适量盐适量油适量料酒适量酱油适量鸡精适量干煸架豆王的做法步骤1架豆王洗净沥干2切成段3切好的肉片和葱姜蒜4锅多放油烧热5放架豆王...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    干煸咸菜的做法,干煸咸菜怎么做好吃,干煸咸菜

    用料 葱,姜,蒜咸菜疙瘩干辣椒,花椒步骤 1咸菜切好洗两遍步骤2油,辣椒,花椒,咸菜,葱姜蒜,出锅

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    秋葵怎么做好吃,干煸秋葵的家常做法

    食材与明细秋葵适量蒜适量姜适量红辣椒适量食用油适量十三香适量盐适量生抽适量 干煸蒜香秋葵的做法步骤1. 秋葵撒盐清洗干净 2. 秋葵斜刀切好备用 3. 切...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    苦瓜豆腐怎么做才好吃

    食材豆腐350g苦瓜100g豆芽50g油适量盐适量红椒少量酱油1汤匙蚝油半汤匙制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1主料;2苦瓜切片,加盐抓匀腌制15分钟;3豆腐...