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开了不到一个月的快餐店,没有当初朋友说的那么火,投了那么多钱我该怎么办?

生意做不下去的主要原因有两个,第一个是店铺所在的位置确实少人流动。第二就是口味问题,就是说快餐做得不好吃。
如果不存在原因一,关门一个星期,让人知道该店停业整顿。把店铺广告牌全部改掉,重整店牌,必要时还得把餐桌的位置重新布局,以便重新吸引食客。
我不知道你做的是即炒型还是烧腊型快餐,即炒型的话要因人而异、对人口感,烧腊快餐在广东就得偏甜点点。
做饮食必须研究食客喜欢的口感,味道好就有生意,味道不好就没有回头客,结果就是食客越来越少。好吃才硬道理,如果你自己水平不行就请个师傅来炒,有投资才有收获。
你目前失败就失败在没有独立布局、重新开张,食客必定认为还是以前那样的味道,肯定不会进去吃饭,从这个角度来看,你合伙人以前做得肯定不好吃。
若是你重新开张的话一定要亏本做生意半个月,为什么要这样做?新店开张要打开知名度,就得从菜的份量上实施计划,菜做得好吃,量又多,食客肯定会在不知不觉中和朋友说你的店不错,这样就成功做到了口碑宣传贵店的显著效果。等食客回头率相当高的时候你把菜的份量缓缓稍减就变成了客似云来、日益丰收退,日进黄金夜进银就不是传说了。
开张那天不要和你的生肖相冲哦。祝你生意兴隆!
佚名
2024-06-01 17:59:43
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