8月4日中央一台天天美食的做法
里面有很多美食,参照以下做法:
素馅煎包
材料
鸡蛋4个,粉条适量,菠菜1把,胡萝卜1根,木耳适量,食盐,鸡精,耗油,芝麻香油,胡椒粉
做法
1、鸡蛋在碗中打散。
2、平底锅烧热,倒入少许油,鸡蛋液倒入锅内,快速用筷子转圈搅动,炒成小块鸡蛋。
3、菠菜焯水。
4、粉条也焯水,煮8分熟。
5、平底锅烧热,倒油,放入胡萝卜丝煸炒出黄油,晾凉。
6、木耳泡发,去掉根部的蒂,切成小粒。
7、将晾凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内,撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀,调成馅。
8、面粉放入盆内,浇沸水,选择合适的比例淋入盆内,边浇边用筷子搅拌成絮状。
9、剩下合适的干面粉,再倒入少许清水,和成表面光滑的面团。
10、将面分成大小相同的小剂子,按平,擀成薄薄的包子皮,包上馅,收口。
11、平底锅烧热,倒入少许油,放入包子,小火慢慢将其煎成金黄色即可。
素馅煎包
材料
鸡蛋4个,粉条适量,菠菜1把,胡萝卜1根,木耳适量,食盐,鸡精,耗油,芝麻香油,胡椒粉
做法
1、鸡蛋在碗中打散。
2、平底锅烧热,倒入少许油,鸡蛋液倒入锅内,快速用筷子转圈搅动,炒成小块鸡蛋。
3、菠菜焯水。
4、粉条也焯水,煮8分熟。
5、平底锅烧热,倒油,放入胡萝卜丝煸炒出黄油,晾凉。
6、木耳泡发,去掉根部的蒂,切成小粒。
7、将晾凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内,撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀,调成馅。
8、面粉放入盆内,浇沸水,选择合适的比例淋入盆内,边浇边用筷子搅拌成絮状。
9、剩下合适的干面粉,再倒入少许清水,和成表面光滑的面团。
10、将面分成大小相同的小剂子,按平,擀成薄薄的包子皮,包上馅,收口。
11、平底锅烧热,倒入少许油,放入包子,小火慢慢将其煎成金黄色即可。
佚名
2024-06-04 10:14:24
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