食材配送公司在夏天应该怎么保证食品安全？-明月个性网

1、食材采购
食材配送企业在采购蔬菜时，一定要采购新鲜蔬菜。当天采摘，当天配送，防止新鲜蔬菜因为存储过久导致亚硝酸过量。采摘蔬菜必须经过严格的农残检测，保障客户的食品安全。其他配送食材必须配备检验检疫证明或合格证。
2、食材加工
在食材加工过程中，要避免生食品与熟食品接触,做到不混放、不错放、不乱放。切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开，防止细菌的交叉感染。
3、食材存储
为了实现生鲜农产品采后的保鲜，配送企业一般都建设了专业化的冷库，采用冷藏、冷冻技术及保鲜设备，减少农产品在储运过程中的损耗，保障食材的质量和食品安全。
4、食材配送
有条件的食材配送企业可以开发农产品溯源系统，该系统可以为农产品赋予“二维码身份证”，做到“来源可查、去向可追、责任可究”，未来将全面落实从“田间到舌尖”的流程品控溯源。这些功能都在观麦生鲜配送系统里面有。

佚名

2024-06-12 00:27:15

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-06-12 12:02:59

问食品公司应该怎样起名？谢谢！

答
可以根据你公司产品起名
佚名

2024-06-12 03:31:32

问阳江市天宇食品配送有限公司怎么样？

答
阳江市天宇食品配送有限公司是2013-07-19在广东省阳江市江城区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于阳江市江城区城西麻演325国道边10...
佚名

2024-06-12 00:00:40

问我是一家专业做餐饮、食堂食材配送的食品公司，请问如何能找到合适的客户

答
您好，您现在做的怎么样了，您做外地的业务吗
佚名

2024-06-12 04:13:52

问餐饮公司现在的食材配送都是自己采购的吗？

答
我们现在一提起生鲜配送，很多时候我们可能就会脑补起生鲜电商，生鲜超市还有社区旁边的生鲜店铺，这很正常，毕竟对于我们来说这几点一个主要的受众，是我们了解生鲜配送的...
佚名

2024-06-12 19:24:28

问做进口红酒食品应该怎么起公司名称

答
贸易是做进口的进口商，酒庄是做白酒样酒红酒。
佚名

2024-06-12 08:00:00

问蔬菜配送公司要办食品流通许可证吗

答
如果只是配送的话，不需要，需要道路运输许可证；好比淘宝买东西物流运输一样，不用开店。
佚名

2024-06-12 08:00:00

问保定钟楼食品配送有限公司怎么样？

答
简介：保定钟楼食品配送有限公司成立于2005年12月31日，主要经营范围为速冻食品【速冻米面食品（生制品）】（全国工业品生产许可证有效期至2015年1月20日）...
佚名

2024-06-12 08:00:00

问我刚开的一家熟食店，应该怎么保存剩下的食品

答
剩下的猪头肉怎么处理
佚名

2024-06-12 08:00:00

问食堂蔬菜配送应该注意什么问题？

答
1000人食堂配送蔬菜一天的利润是多少（蔬菜是一般是大菜-例如土豆白菜豆角）————这要看你的进货来源和生意技巧，每人每天赚一元，应不算特别贪心和心黑。10...
佚名

2024-06-12 08:00:00

问做食堂食材配送的，怎么才能更好的开发食堂

答
首先你的菜得新鲜，价格适中，定时能到达，建立良好的或者关系，然后去找一些食堂。建议你了解一下快跑者，配送问题全靠ta。

食材配送公司在夏天应该怎么保证食品安全？

问食品公司应该怎样起名？谢谢！

问阳江市天宇食品配送有限公司怎么样？

问我是一家专业做餐饮、食堂食材配送的食品公司，请问如何能找到合适的客户

问餐饮公司现在的食材配送都是自己采购的吗？

问做进口红酒食品应该怎么起公司名称

问蔬菜配送公司要办食品流通许可证吗

问保定钟楼食品配送有限公司怎么样？

问我刚开的一家熟食店，应该怎么保存剩下的食品

问食堂蔬菜配送应该注意什么问题？

问做食堂食材配送的，怎么才能更好的开发食堂

风水

起名

网名

说说