牛肉干属于酱制品还是卤制品还是属于熏烧烤制品~有硬性规定没
晕,手撕?牛肉干的另一个名字就叫手撕肉,或者蒙古手撕风干肉,手撕只是牛肉干的一种叫法,一个名称,超干条也叫手撕风干肉,袋装独立包装也叫手撕风干牛肉干,比如有人说我要风干牛肉,不要烤制的牛肉干,这样的人布了解牛肉干,有可能没吃过几次牛肉干,风干是做牛肉干的一道程序,鲜牛肉首先要分割,排酸,腌制,风干,速冻,烤制,这是做半干风干牛肉干的做法程序,全干的没有烤制和速冻,一直自然风干为止,但也要腌制。正宗的牛肉干只有两种做法1自然风干2风干烤制。牛肉干既不属于卤制品,也不属于酱制品,更不属于熏烤制品,牛肉干属于预包装食品兼散称食品。纯手打,无复制,望采纳。
佚名
2024-05-24 01:08:53
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