素炒笋茸的做法 干笋茸如何泡发
腿肉600克
泡好的笋茸200克
泡好的土豆粉180克
葱两段相克食物
姜三片相克食物
大料一个
花椒十粒左右
干辣椒3个相克食物
陈皮一块
山楂片5片
老抽三分之一勺
生抽一勺半
红乳汁2勺
冰糖一块相克食物
盐少许
胡椒粉少许
菜谱做法:
1.笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。
2.笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。
3.笋茸粉条红烧肉食材---泡发好的笋茸。
4.笋茸粉条红烧肉配料和调料。
5.肉用清水泡一个多小时,然后把肉切成寸左右的大块。
6.把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。
7.放入汤锅内大火煮开。
8.煮开后去掉浮沫,放入碗中配料和调料。
9.放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右。
10.然后炒锅热锅凉油,油要少一些,油热捞出煮的的肉放入翻炒。
11.翻炒没有多余的水分时候放入葱姜翻炒然后在放入少许生抽。
12.然后捞出笋茸放入肉中翻炒。
13.然后加入煮肉的汤煮开后加入冰糖和泡好的粉条煮开后转中火烧10-15分钟左右,收汤剩下少许放入少许盐和胡椒粉调味即可。
14.做好的菜装盘即可上桌食用。很不错的一道菜,可惜晚上照相不理想凑合看吧!
15.哈哈哈,我留下一些第二天做了肉夹饼做早餐呢!
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佚名2024-06-06 16:32:25
问凉拌茭白笋的做法,凉拌茭白笋怎么做好吃,凉拌
答凉拌茭白笋的做法凉拌茭白笋的做法图解11.把所有材料清洗干净凉拌茭白笋的做法图解22.把胡萝卜,茭白笋切丝。干辣椒切碎,大蒜,生姜切粒凉拌茭白笋的做法图解33....
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佚名2024-06-06 04:47:16
问食物语同时抽到了太白鸭和鸡茸金丝笋该养哪个呢?
答养太白呀好!鸡茸金丝笋应该不好养。
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佚名2024-06-06 08:00:00
问春笋可不可以做泡菜
答您好,做法如下1、将坛子洗净2、春笋洗净后放入坛中3、加入盐、料酒、胡椒、糖、清水4、密封后,放在阴凉处腌制半个月左右即可希望对你有用,望采纳~
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佚名2024-06-06 08:00:00
问冬笋和春笋的区别 如何区分冬笋与春笋
答冬笋和春笋的区别竹笋是竹的幼芽,有竹肉、竹胎、竹芽之称。它的品种繁多,一年四季都有出产,按时节分,春天破土而出的称“春笋”;夏秋时节收获的称“夏笋”;冬季收藏在...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问竹笋烧鸡的做法步骤图,竹笋烧鸡怎么做好吃
答用料 笋 克 干辣椒 个 料酒 勺 姜 片 豆瓣酱 勺 鸡半只,我还加了5个蒜 3粒冰糖 ...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问干锅鹿茸菇的做法
答材料原料:干茶树菇香干(豆腐干) 香芹菜广式腊肠(或者别的肉菜都可以)洋葱青红椒调料:酱油 蚝油海鲜酱 白糖高汤(或者清水)做法做法:1.干茶树菇先冲洗干净;2...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问祘茸菠菜做法
答准备:1、洗净菠菜,滤干水。2、半肥瘦的肉沫,加盐,一个蛋青,少许水搅拌成肉茸浆。3、同时烧开一锅水。菠菜放到肉茸里,拖上肉茸浆。4、将拖了肉茸的菠菜放到烧开的...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问胶笋炒肉怎么做?
答主料:茭白250克,牛肉(肥瘦)250克调料:辣椒(红、尖)3克,花生油20克,酱油5克,味精2克,白砂糖3克,香油2克,鸡蛋清5克,淀粉(豌豆)15克做法:1...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问笋干茭白的做法,笋干茭白怎么做好吃,笋干茭白
答你好,食材:茭白250克,笋干30克、盐适量、油适量笋干茭白的做法1.笋干事先用水泡上。2.泡好后的笋干,洗去少许盐分,切短。3.茭白洗净,切片。4.起锅,放油...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问春笋的做法图解,春笋怎么做好吃,春笋做法大全
答主料春笋适量猪里脊肉适量调料食盐适量鸡精少许葱适量蒜少许料酒少许生抽少许香油少许白糖少许胡椒粉少许黄酒适量豆豉适量豉香肉丝春笋的做法1.新鲜的春笋,剥干净皮、切...
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