急求小海鲜的腌制秘方

鸡心椒或者是七星椒。一、配料：1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10...

牛肉切成3-5mm厚的块，采用盐、料酒、生姜腌制15分钟，再采用生粉(淀粉)和蛋清腌制约5分钟，即可下火锅涮，入口嫩，口感好。

莲藕切滚刀块，放入热水煮大约40分钟后捞出，即过冰水沥干备用。螃蟹清理后斩件，撒些生粉立即入油锅炸至变色捞出控油。虾与贝扇也入油锅炸至微变色捞出控油。热油锅下蒜...

海鲜面的做法1、土豆切成片，角瓜切成片，油菜洗净，葱切成葱花，豆腐皮切成丝。2、新鲜的蛤蜊汤，加少许盐，花椒粉，烧开。3、下入面，土豆片，煮三分钟，再加入所有的...

先用盐、料酒腌制，按照个人口味可以适当加其他腌料如蒜、葱、花椒等烤鸡排 材料 : 鸡, 辣椒酱, 辣椒粉, 梨汁, 麦芽糖水, 糖, 葱末, 葱末等 辛辣与否 ...

青橄榄怎么腌制之准备工作腌制材料：新鲜橄榄50千克，白砂糖48千克，食用盐2千克，安息香酸钠50千克，香蕉油150克，容器一个青橄榄怎么腌制之操作步骤一、腌制青...

腌制泡菜，主要是培养泡菜发酵菌：首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，盐多放一点，感觉很咸即可。 如果用瓶装的饮用水，不需要...

卖海鲜的秘诀有：注意和客人互动、注意店铺的装修、不要贪图一时的利益、大胆的宣传。详细介绍如下：1、注意在卖海鲜的时候跟顾客互动，比如一个真诚的问候，比如一个真挚...

烤牛肉串的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：烤烤牛肉串的制作材料： 主料：牛肉（瘦）400克...

有成品