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台州红薯粉包子怎么做

原料:红薯面、面粉各300克,酵母15克,奶油250克,青萝卜200克,豆腐丁、水发粉丝各50克

调料:盐、味精、葱姜末、生油、花椒油

红薯面包子做法

1.青萝卜洗净擦丝,用开水烫后过冷水冷却,捞出挤去水分,剁细,加入豆腐丁、粉丝、葱姜末、盐、味精、生油、花椒油搅拌均匀,制成馅料。

2.红薯面、面粉、酵母、奶油混匀,加温水和成面团,揉匀,盖湿布醒发20分钟

3.收醒发好的面团搓条,下剂,擀皮,包入馅料,制成包子生坯,醒发后上笼蒸熟即成。
佚名
2024-06-18 18:08:44
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