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怎样搭配西餐牛排的碟头装饰?

通常都是搭配蔬菜类的,因为肉类在体内消化后呈现酸性,而蔬菜呈现碱性。不过简单点说就是荤素搭配了。至于装饰根据菜肴的档次高低而定了!另外还有个经典菜式是叫 Surf and Turf 就是牛排配海鲜,同时还有蔬菜,这个菜式中主料是牛排加海鲜,蔬菜还是属于配菜~
佚名
2024-06-05 04:45:50
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