你好，我是自己开了一个加工面条店，鲜面条放时间长了就变黑，您有什么好办法啊？

水烧开后，面条放进锅里，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候这个时间大概是5分钟，一般就可以了。【鸡蛋汤面条】用料步骤1.鸡蛋，炒一下，放少许葱2...

因为不知道你在哪个县城，全国每个县城的消费差距很大，所以我觉得首先你先要调查一下你们县城的消费水平，而且你想要针对的人群，最好做个书面市场调查，然后再到市里美容...

面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源G0.2斤、筋力源H0.3斤、香兰素10-20克、水30-32斤。工艺：将面粉、淀粉、筋力源H干拌均匀，将筋力源...

你好，其实很简单，鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F型（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，...

应该网站上有下载

我也遇到过，我当时还以为温度低，面条受冻了呢 ，可以吃,就是口感不好了。

变黑的原因是新铁锅在第一次烧煮时没有经过处理或是炒完菜后，锅没有刷干净导致的。面条长时间放在铁锅里变黑，不能吃了。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，...

鲜面条，采用筋力源加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、防止变色。 筋力源...

你好，可以合法规范使用食用盐、筋力源等，用筋力源F或H加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道爽滑、耐煮不浑汤、弹性好、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、鲜亮...

手工拉面一般用高筋面粉，和面加入鸡蛋和盐不容易煮烂