本人想做烧烤生意，摆地摊的那种，请问烧烤，配料怎么弄，烧烤需要那些配料

烧烤撒料　　辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。　　用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐...

新奥尔良烤翅配方：2杯面粉1/2茶匙盐1/2茶匙百里香（thyme）1/2茶匙罗勒（basil）1/2茶匙牛至（oregano）1/2茶匙食盐（celery s...

开个烧烤摊需要食材可以去肉质批发市场，或者熟肉批发市场，里面也有卖生肉的！海鲜，也要去批发市场。蔬菜也一样！批发市场全部能够解决，包括，炉子、木炭、烧烤用的竹签...

老抽、黑胡椒、盐、孜然、葱、姜、蒜、醋、各种酱汁、辣椒。

基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。 各种果酱：可以用来烤面包，...

烧烤基本都用的烧烤汁、烧烤酱和蜂蜜、油。烧烤的肉类一般都是事先用烧烤酱或者其他各种酱料（酱油醋神马的）佐料腌好了的，不是现场调了或者撒上去烧的。

既然是要开烧烤档了，那烧烤的工具就不用我说了，相信楼主已经准备好了所有食物都不要煮过，因为煮过以后的食物吸收了足够的水分以后就不容易再入味了佐料：孜然（最好加少...

不多！我也是搞这个！总投资才1500块左右，烧烤炉订做才160块！冰箱我是买二手的500不到，其次就是调料了！燃料，菜了！等！！

孜然，辣椒面，椒盐

主料：蚝油2大勺、甜面酱4大勺、自制辣椒油3大勺辅料：油适量、孜然粒1大勺、大葱半根