糯米粉要如何进行分类 糯米粉可以做哪些食物
水磨糯米粉 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻江、浙二省。 工艺流程:糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品 熟糯米粉 糕粉(即熟糯米粉)是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。 糯米粉食品 澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。(其特征:色洁白、面细滑,做出的面点半透明而脆、爽,蒸制品入口爽滑,炸制品脆)。
熟糯米粉(应城人叫腌米粉)可用开水冲着吃 营养成分糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强 糯米粉 壮食品。糯米粉别名:糯米面。
佚名
2024-05-31 07:46:25
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佚名2024-05-31 17:24:28
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佚名2024-05-31 14:04:07
问糯米可以做什么美食?
答八宝饭啊,还有菠萝饭,甜烧白,酱油糯米炒饭,可以加肉加广味腊肠~咸咸的很好吃~然后糯米烧卖,粽子,大枣切糕,糯米肉松饭团,蒸糯米鸡等等~我去我都饿了····
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佚名2024-05-31 08:00:00
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佚名2024-05-31 08:00:00
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佚名2024-05-31 08:00:00
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佚名2024-05-31 08:00:00
问糯米粉能做哪些点心?
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佚名2024-05-31 08:00:00
问做糯米糍可以用玉米淀粉代替糯米粉吗
答不行,不糯
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佚名2024-05-31 08:00:00
问糯米粉怎么做油炸糍粑
答主料糯米200g调料白糖适量调和油适量糯米粉油炸糍粑的做法1.糯米洗好,用温水浸泡一夜。2.倒掉水,将糯米放到碗里。3.上锅蒸熟。4.蒸熟的糯米饭,放到容器中,...
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佚名2024-05-31 08:00:00
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答糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称...
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佚名2024-05-31 08:00:00
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