学做烧鸭需要多长时间?,我兄弟说有师傅手把手教也要一年时间才能做好,到底学做烧腊需要多长时间可以做好
其实学做烧鸭也好其他厨艺也好,不是学的配方和做法,网上也有很多人都在求某一个菜的做法或者求某一个酱料的调法,而事实是就算我把配方和做法都给你,甚至把做菜的过程录制视频给你,你也做不出一样的效果来,为什么呢?
学厨艺,学的不是流程和配方,最重要的是学对火候的判断和掌控的能力。就算你有一个很好的师傅,自己悟性不好的话,一年的时间所学的也只是皮毛而已,因为有些东西只能意会不能言传的。悟性好的则可以青出于蓝而胜于蓝了。
到底多久能出师,不是我们自己说了算,客人自有评判的。
学厨艺,学的不是流程和配方,最重要的是学对火候的判断和掌控的能力。就算你有一个很好的师傅,自己悟性不好的话,一年的时间所学的也只是皮毛而已,因为有些东西只能意会不能言传的。悟性好的则可以青出于蓝而胜于蓝了。
到底多久能出师,不是我们自己说了算,客人自有评判的。
佚名
2024-06-05 01:14:11
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佚名2024-06-05 03:36:44
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佚名2024-06-05 08:00:00
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