硬脂酸属于哪种食品添加剂，它在食品制作中起什么作用

糖不是食品添加剂，所以GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准里并没有糖的相关规定，甜味剂有纽甜、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)、麦芽糖醇...

TBHQ是一种抗氧化剂或防腐剂,它的化学名称是特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。它对大多数油脂均有防腐败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有...

工业明胶(禁用)国家禁止在食品加工中添加和使用工业明胶，不法商贩将其代替食品添加剂明胶(食品添加剂明胶将动物的骨和皮，通过一系列工艺处理降解其所含胶原得到的蛋白...

冷冻食品范围很广，可根据自己产品的需要，添加一切国家允许添加的添加剂！呵呵~

食品添加剂有好多种都具有防腐杀菌作用。现在有化学，生物，酶防腐剂，但是最常用的还是化学防腐剂，化学防腐剂主要有 山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸盐，没食子酸等。一般都几...

严格来说不是。“盐卤又叫苦卤、卤碱，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶...

建议你看一下新的食品添加剂使用卫生标准，上面介绍的很全面，添加剂名称，作用以及限量都有。GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准http://down....

所谓添加剂，是指饲料工厂用人工合成方法生产的各种饲料添加剂，如氨基酸、尿素、维生素制剂，微量元素、抗生素、生长激素、酶制剂及抗氧化剂、防霉剂、着色剂、矫味剂等。

大部分都有，只要是符合GB2760就安全合法。