烧烤蒜蓉扇贝怎么做如何做好吃
扇贝
500g
辅料
龙口粉丝
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
彩椒
适量
步骤
1.把扇贝用刷子刷洗干净待用。
2.姜切细丝、葱白切细丝、蒜切碎碎的蓉待用。
3.准备龙口粉丝。
4.把龙口粉丝洗净放烧开的水中锅中烫软。
5.然后把粉丝捞出置冷水中待用。(用冷水冰着,以免发粘)
6.扇贝用小刀挖去肚肠和肺部,洗净。并且只留下一半的壳。再把盐和蒜茸均匀地撒在每个扇贝上。
7.再把姜丝均匀地撒在每个扇贝上。
8.再把葱丝均匀地撒在每个扇贝上。
9.然后把每个扇贝撒上少许料酒。
10.再把蒸鱼豉油撒在每个扇贝上。
11.彩椒剁成小碎丁待用。
12.小香葱叶切丁做装饰用。
13.然后再把粉丝盘在葱丝的上面,每个扇贝分别盘好,并且撒上彩椒丁和香葱叶丁。
14.锅置火上加入水烧开,把摆扇贝的盘子放入笼中,大火5至6分钟即熟。
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佚名2024-05-31 19:47:11
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