我在四川南充，符合四川人口味的，炸酱面怎么做？就像一般面馆一样。我想在家做！炸酱怎么炒
汤匙做法： 1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用； 2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用； 3、锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟； 4、将面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜肉末料即成。 芽菜肉末做法： 材料： 猪肥瘦肉末200克、 芽菜50克、料酒10克、混合油(菜籽油加化猪油)20克、甜酱15克、精盐2克、鲜汤100克 做法： 炒锅置中火上，下混合油烧至五六成热时，下猪肉末炒散，加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香，掺入鲜汤烧沸，起锅即成。
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佚名2024-06-01 00:16:20
问快速炸酱面的做法，简单快速炸酱面怎么做好
答食材主料面1碗胡萝卜丝1根洋葱丝半个鸡蛋1个辅料油2勺豆瓣酱1小碗步骤简单快速炸酱面的做法步骤11.放油，等油热了打鸡蛋简单快速炸酱面的做法步骤22.鸡蛋搅散简...
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佚名2024-06-01 11:40:51
问做炸酱面的川味一绝是什么酱
答主料面条（生）适量辅料猪肉1块调料色拉油适量酱油适量醋适量鸡精少许葱1根姜3片香油少许郫县豆瓣酱适量五香粉少许花椒粉少许香菜1把胡椒粉少许川味炸酱面的做法1.取...
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佚名2024-06-01 11:32:04
问重庆小面馆里面的炸酱面怎么做?
答说实话在重庆开一家面馆现在很不容易.因为重庆的面馆实在太多了.价格也一样.大家挑的就是一个口味.一个好口味的面馆.他的面作料.绝对是保密的.也不会外传给别人.这...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问蒜苔炸酱面的酱怎么做
答食材明细瘦肉末300克面条500克蒜苔500克郫县豆瓣2勺酱油1茶匙生粉1勺鸡精1茶匙麻油1勺微辣口味拌工艺半小时耗时简单难度蒜苔肉末炸酱面的做法步骤1肉末加入...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问炸酱炒芸豆怎么做好吃
答芸豆炸酱卤子的材料芸豆相克食物100g猪肉相克食物100g 细香葱少许 酱少许 辣椒少许 油适量芸豆炸酱卤子的做法图片步骤,怎么做芸豆炸酱卤子好吃？1.芸豆洗净...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问开炸酱面馆的炸酱可以一次性做多少
答那要看每天的销售量来定。建议你可以一次性制作2～5斤炸酱调料，如果不够用，可以在用去三分之二时着手制作第二批。如果有剩余的话，不妨密封冷藏保存，次日再用。如此循...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问炸酱面的哨子怎么做
答原料：腿心肉。辅料：油、盐、醋、姜、蒜、花椒粉。做法：1、购买腿心肉，但一定不要去皮。回到家，先把皮上的毛小心地去掉，洗干净后，把精肉\皮\肥肉分别切成小块；2...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问四川凉茶炸茄子 怎么做
答买一个茄子250克 从中间劈成两半，然后从皮上切八字刀不要切穿，再从中间劈开 变成长条，切成3公分左右的 颗粒，放入7层熟的油锅中炸至金黄色，油一定比茄子多，捞...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问做法，简单版炸酱面怎么做好吃，简单版炸酱面的家常
答炸酱面听起来感觉很复杂，那是因为里面的料准备的要求很多，但是我们一般在家里就可以做改良版的适合家里做的，既方便快捷又好吃。用料 芹菜 适量 根据吃的人数...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问炸酱面不放肉末怎么做炸酱
答加洋葱末、香菇末也可以的，还有黄瓜丁、胡萝卜丁、芹菜丁都可以加
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