我们平时吃的鲍鱼叫什么名?1
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。[1]
鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。[2]
中文学名
鲍鱼
拉丁学名
Abalone
别称
海耳、鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、将军帽、白戟鱼、阔口鱼、白冀、
二名法
Haliotis rubra
界
动物界
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。[1]
鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。[2]
中文学名
鲍鱼
拉丁学名
Abalone
别称
海耳、鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、将军帽、白戟鱼、阔口鱼、白冀、
二名法
Haliotis rubra
界
动物界
佚名
2024-05-23 18:22:02
类似问题(10)
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佚名2024-05-23 01:43:16
问《奋斗》里陆涛里请客吃鲍鱼的饭店叫什么名字,在哪?
答阿一鲍鱼 北京 国贸西侧
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佚名2024-05-23 16:42:22
问这是我们平时吃的野菜,有人叫草头,想知道学名叫啥
答我们安徽这里也叫草头,前几年野外都能采到,现在越来越少,都在菜市买的。当时吃到我也好奇学名,特意查过的,学名叫“金花菜”,也叫“苜蔌”。清洗干净后清炒出来很好吃...
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佚名2024-05-23 14:28:42
问鲍鱼果还叫什么名字?
答鲍鱼果,又名沙漠果: 它的硬度似核桃,外壳坚硬,果仁肥白香润,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的...
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佚名2024-05-23 12:13:15
问抄手是我们平时吃的云吞么?为什么叫做抄手啊?谢谢~~
答红油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问鲍鱼的鲍拼音怎么拼
答bao 四声
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佚名2024-05-23 08:00:00
问鲍鱼哪些部位不能吃 怎么挑新鲜鲍鱼
答鲍鱼的内脏器官不能吃,含有光致敏毒素,需要去除。挑新鲜鲍鱼从外观上看,鲍壳颜色光亮,不能有寄生物附着,鱼肉呈米黄色、浅棕色,形状为椭圆形,无破损,个头均匀,这样...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问那个很出名的一哥鲍鱼除了鲍鱼还有什么?
答鲍鱼是主打,好像还有海参花胶那些,都是即食的挺方便,可以搜一下
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佚名2024-05-23 08:00:00
问鲍鱼捞饭的做法步骤图,鲍鱼捞饭怎么做好吃
答用料主料米饭1碗鲍鱼3个辅料西兰花适量调料料酒适量蚝油1勺鲍鱼汁2大勺白糖少许胡椒粉适量鲍鱼捞饭的做法1.鲍鱼去除内脏洗净,并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问为什么?感觉鲍鱼不好吃。
答加工或操作方法不对。
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佚名2024-05-23 08:00:00
问烧烤时吃的鱼叫什么名字
答黄鱼 鱿鱼 带鱼 秋刀鱼 鲳鱼 等等等等都能用来烧烤...
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