西餐的传统菜有那些？
首先，西餐没有菜系的概念，只有中餐有菜系的概念。
西餐如果细分的话，只有式样的区别，而且是以地区和口味来分。
一： 西餐的样式：
西餐的式样主要有：
英式西餐
意式西餐
俄式西餐
美式西餐
法式西餐
欧陆式西餐
西式快餐（典型的有KFC， 麦当劳等等）
此外，顺便说下，我国的菜系，也就是八大菜系是以烹调手法和口味来划分的，这个和西餐的样式完全是两码事，中餐不是以样式来划分的，这是中餐的菜系的概念和西餐式样的概念的根本不同之处。
二： 西餐主要式样的特点：
1. 意式：
意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。
在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，讲究制作沙司。
烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。
通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮，
2. 法餐：
法餐很讲究的,不管是做菜的调料,火侯,材料,尤其是法餐很讲究就餐时候的着装和礼仪。
法国人很喜欢用红酒配菜。此外就是法餐价格昂贵。
3. 美式：
因为，美国是个开放的国度，美式餐也是世界各国各地美食的总汇。
美式快餐很流行，比如汉堡包、薯条和炸鸡。
此外还包括沙拉、牛排、烤排骨、鲜虾、龙虾、新英格兰奶油蛤汤、炖鸡汤、奶油蘑菇汤等等。
谢谢~~
西餐如果细分的话，只有式样的区别，而且是以地区和口味来分。
一： 西餐的样式：
西餐的式样主要有：
英式西餐
意式西餐
俄式西餐
美式西餐
法式西餐
欧陆式西餐
西式快餐（典型的有KFC， 麦当劳等等）
此外，顺便说下，我国的菜系，也就是八大菜系是以烹调手法和口味来划分的，这个和西餐的样式完全是两码事，中餐不是以样式来划分的，这是中餐的菜系的概念和西餐式样的概念的根本不同之处。
二： 西餐主要式样的特点：
1. 意式：
意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。
在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，讲究制作沙司。
烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。
通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮，
2. 法餐：
法餐很讲究的,不管是做菜的调料,火侯,材料,尤其是法餐很讲究就餐时候的着装和礼仪。
法国人很喜欢用红酒配菜。此外就是法餐价格昂贵。
3. 美式：
因为，美国是个开放的国度，美式餐也是世界各国各地美食的总汇。
美式快餐很流行，比如汉堡包、薯条和炸鸡。
此外还包括沙拉、牛排、烤排骨、鲜虾、龙虾、新英格兰奶油蛤汤、炖鸡汤、奶油蘑菇汤等等。
谢谢~~
佚名
2024-06-06 23:30:49
类似问题(10)
-
佚名2024-06-06 15:55:55
问北京最高档的西餐店有那些
答你可以去一些相关的网站上找找，推荐你去北京聊宅网，大众点评网上看看，希望能帮到你。
-
佚名2024-06-06 17:46:19
问传统粤菜和新派粤菜有什么区别？为什么所有菜系都分什么传统和新派？
答新派菜只是一些有点名气的师傅所谓的发明，传统粤菜，用料要求高，工艺要求高，所谓新派，其实就只是改少少东西，有人喜有人厌，当然，每人口味看法都不同，我是厨师家族长...
-
佚名2024-06-06 07:52:45
问西餐菜谱
答水果沙拉;任何水果洗净切粒加少榄油调味加沙拉酱就OK了，青菜沙拉也同做法，只加多少许醋奄一会，有些青菜是不能生吃的要注意，例如，芋头。 火腿拼菠罗；火腿和菠罗...
-
佚名2024-06-06 02:27:22
问西餐菜谱
答Winter Sonata, Romantic cherry, Pink Lady, 冰爽summer, Romantic color, Blue Hawaii...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问山西有那些传统文化？
答1、方言山西大部地区使用晋语，晋南大部地区使用中原官话，广灵县使用冀鲁官话。晋语是中国北方的唯一一个非官话方言，使用人口约6305万。多数晋语有五个声调，部分地...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问山西的传统文化元素有哪些
答山西是中华文明发祥地之一，春秋时为晋国，故简称晋。悠久的历史留下众多的文化遗产，加上复杂的地形地貌、河流山川形成的自然景观，旅游资源十分丰富。山西现存的古建筑居...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问郑州好一点的西餐厅有那些？
答我以前觉得喜宝挺不错的！但前几天去了郑州CBD店的吃了一下说实话真不行了！而且价格还很高！人均150左右~
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问随着调料的不断的增加新派川菜和传统川菜的主要含义差异都有那些?
答概念而已。
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问中餐的菜有哪些
答中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有中国“八大菜系”：川、鲁、粤、湘、浙、闽、徽、苏等菜系。 (1)川菜。以成都风味为正宗...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问请问谁有西餐的菜谱？？？
答西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考： 1．头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡...
风水
起名
网名
- 1 qq情侣网名可爱的
- 2 用锦字起个网名
- 3 野性俩字网名
- 4 霸气有杀伤力的网名
- 5 带三点水带月的微信网名
- 6 翠英网名
- 7 情侣网名带玲玲字的
- 8 快手网名带的霸气网名
- 9 一缕月光寒相似网名
- 10 在公司使用的昵称女生
说说
- 1 关于陈晓的个性签名
- 2 带有楠字的个性签名
- 3 qq个性签名带心动
- 4 上山玩的说说
- 5 英语爱情说说
- 6 有没有转发说说软件
- 7 伤到心碎的说说
- 8 有些人只能够怀念说说
- 9 不想上班想带孩子的说说
- 10 你是人间四月天的说说
