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太原双合成一共有多少家连锁店?

“双合成食品店”地处太原繁华闹市区柳巷53号,创始于民国元年(1912年),以生产糕点、月饼等著称,是久负盛名的老号铺。

清末宣统二年(1907年),保定满城县夏家庄村人李洛金、张于端趁法国人在我国动工建筑正太铁路期间,先做着卖熟鸡、鸭的小本生意,后到井陉县摆摊设点,陆续扩大营业范围,以后两人协商又移到比较热闹的石家庄市,买卖日渐兴隆。不久,张、李二人因发生矛盾而分手,当时分为“双合成”、“双合兴”两号。李七儒(李洛金父)接受了“双合成”后,为了扩大经营,于民国元年又派其子李洛金来太原开设分店,仍取名为“双合成”。一开始铺址设在北司街,约一年后又迁至大剪子巷。这时的“双合成”仅经营水果、罐头、盒装饼干等。直至民国十八年(1929年),“双合成”才迁至现铺北梆巷53号,并将当时的著名书法家孙焕仑先生题写的金字黑底“双合成”牌匾悬挂门首。这时经理更换为陈步云。他经营管理有方,除制定铺章、铺规外,首先聘请两名特级名师,开始自产自销月饼、点心,并要求产品质量要精益求精,不准省工省料。每创作一种新产品后,技师、经理以及所有同仁都要一一品尝,如大家一致认为味美可口时,才可批量生产;品尝后如有人提出合理建议,不仅采纳,而且给予一定奖赏。由于产品得到顾客一致好评,该店便不惜工本,专门制作了“双合成李记”字样的包装图案盒(曾有“许仙借伞”、“牛郎织女”、“老寿星”等式样)。当时“双合成”名气日盛,买卖逐渐兴旺发达。

陈步云经理从严治店,设有严格的规章制度:凡东家(股东)子弟一律不准进店干活,更不准参与柜事;股东和本人的亲朋不准在柜上白吃、白拿;如发现伙友有不规行为时,一次给予警告,二次即行开除等等。由于“双合成”上下能坚持遵守铺规、铺章,所以全店一切实施有条不紊。这段时期可以说是“双合成”的极盛期,一直延续到“七·七”事变。

1937年,太原沦陷,日本侵略者以“强化治安”的名义,欺压商民。伪“联币”一再贬值,物价暴涨,民不聊生。1945年,日本投降后,阎锡山的苛捐杂税接踵而至,商号处于一筹莫展的境地。

1949年,太原解放,“双合成”积极响应党的“发展生产,繁荣经济”的号召,扩大经营,优质糕点再度与群众见面。1956年实行了公私合营。当时受太原市南城区食品总店和南城糕点、肉食加工厂领导,生产工序和质量仍保持传统技艺,所产各种糕点、月饼仍占全行业之鳌头。连续几年曾获市、局先进单位光荣称号。 1964年,“双合成”又恢复前店、后厂。1966年文革开始后,“双合成”老字号的牌匾再次被取消,成为柳巷商店的一个门市部。

党的十一届三中全会以后,1980年恢复了“双合成食品店”的老字号名称,同时对企业进行了改造。营业面积增加到92平方米,生产面积增加到680平方米,从业人员60余人。1983年,“双合成”重新悬挂起由虹川先生书写的黑底金字“双合成”牌匾,老字号从此焕发出新的风采。
在太原有水西关分店
双合成桃园店
双合成太钢店
下元分店
双西分店
主营业务:糕点加工销售,速冻食品,饮料,小食品.
口感方面还是不错的,价格也适中.档次的话,高中低档的都有,自己吃也不错.礼盒也做的不错
佚名
2024-05-30 02:32:15
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