QQ网名大全

鸡蛋灌饼里的土豆丝怎么做

用料
面粉
鸡蛋
小葱
土豆丝
盐,鸡精,油,豆瓣酱或者香菇将
鸡蛋灌饼土豆丝的做法
面揉好,偏软些

分割成小份,醒一会

取一碗,放入葱花,油,盐,鸡精,我喜欢胡椒,所以也加入了一点胡椒粉

把面团擀成薄饼

饼上涂满刚才拌的葱油料

对折,再涂上葱油

卷起来

用手把卷压成圆饼

擀成圆薄饼

平底锅煎制饼蓬起。小火,鸡蛋打撒,从中间找个口灌入鸡蛋,最好的状态是饼的每个部位都灌入鸡蛋,而不溢漏出来。因为刚才卷的时候涂了葱油,饼一加热就会自己出来层次啦,所以很好灌入。

两面煎制,中间可在饼上涂抹些油。这样的饼外酥里嫩。

土豆丝加入香菇酱或者豆瓣酱炒熟,加入饼中。

小贴士
煎饼时最好小火,尤其是灌鸡蛋的时候,不然容易焦糊。
佚名
2024-06-09 06:03:55
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-09 20:01:05

    山东煎饼果子,要放土豆丝,可土豆丝怎么做

    材料土豆250克,鸡蛋1个,面粉1匙,盐适量,胡椒粉适量做法1.土豆切成细丝.2.将土豆丝,鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉搅拌均匀.3.平底锅放油,倒入2,边煎边用锅铲...

  • 佚名
    2024-06-09 01:31:55

    酱豆鸡蛋的做法,酱豆鸡蛋怎么做好吃,酱豆鸡蛋的家常

    酱豆鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋打到碗里搅一会酱豆鸡蛋的做法步骤22.辣椒 葱 切沫备用酱豆鸡蛋的做法步骤33.锅内放油烧热把酱豆放入翻炒一下酱豆鸡蛋的做法步骤44...

  • 佚名
    2024-06-09 09:07:48

    卖鸡蛋灌饼用的工具

    用圆的铁板好,在炉口上面做一个横向滑道,这样用起来轻巧方便.炉子用旧铁桶做最好,焊一个带轮的架子固定着,去那里都方便 鸡蛋灌饼不好吃,最好换酱

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    鸡蛋灌饼里面的油酥怎么做求指教。。

    1、面粉和猪油的比例是1:1。2、把油放到面粉里反复用手搓擦成雪花状,把油全部和面粉揉到一起,最后揉成团即可。

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    土豆丝卷饼是怎么做的?

    中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许、面粉80克、清水240克、葱花10克、鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱(一点点辣味)、香菜2...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    鸡蛋灌饼和手抓饼和杂粮煎饼,这些好做吗?

    这些都是非常容易做的中式快餐,可以按照个人的口味搭配食材,非常容易上手。

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    湿面多少克做一个鸡蛋灌饼

    鸡蛋灌饼主料面粉200克 鸡蛋3个辅料生菜3片调料甜面酱20克 水110克 辣酱10克 植物油适量鸡蛋灌饼的做法1.面粉200克,开水80克,30克凉水,鸡蛋3...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    北京鸡蛋灌饼店装修

    在家庭装修中,因为缺乏经验或常识而没有注意到一些细节,装修完成后,在使用过程中才发现有一些小失误或者不便之处,这时后悔已来不及,提前注意下面这些小细节,可以让你...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    豆腐里面的鸡蛋怎么做

    材料柴鱼高汤250cc,蛋5颗,方形蒸盘1个,调味汁:1大匙,开水1大匙,味醂1大匙做法1.蛋与柴鱼高汤搅拌均匀,以纸巾过滤后倒入蒸盘中备用。2.取一蒸锅,蒸锅...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    卷饼的土豆丝怎么做好吃

    土豆丝卷饼的做法1.面粉放入盆中2.放入鸡蛋、盐、五香粉、清水搅至无颗粒状3.接着放入葱花拌匀,饧上10-20分钟4.趁着饧面的时间,把土豆去皮切丝,冲冼干净上...