长沙酱猪蹄的做法
主料:猪蹄4个配料:酱油100克,精盐10克,桂皮,花椒各5克,葱50克,姜20克。
制作步骤
1、将猪蹄用火烧一下,放入温水内泡一会。
2、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块,拍破。
3、猪蹄放入开水锅内,烫一下捞出,用凉水过凉
4、再放入锅内,加水(以没过肉为佳)酱油,精盐,大料,桂皮,花椒,葱段,姜块,开后微火焖熟时,转旺火收汁,把猪蹄捞入盘内即成。
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佚名2024-05-25 15:39:38
问猪蹄的做法大全?
答猪蹄的做法大全:其实猪蹄的做法大全是有数的那么几种,这是对于开熟食店的朋友回答该问题,卤猪蹄的做法,酱猪蹄的做法,还有熏猪蹄的做法,主要是这么几种,如果是个人家...
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佚名2024-05-25 08:14:37
问瓦罐猪蹄应该怎么做 猪蹄怎么做 猪蹄做法大全
答主料葱姜适量冰糖适量料酒适量盐适量鸡精适量甜面酱适量老抽适量 步骤1.猪蹄洗干净2.中间劈开3.剁成小块4.瓦罐装盘,因为在瓦罐中不好夹菜
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佚名2024-05-25 02:48:57
问怎么做瓦罐猪蹄 猪蹄怎么做 猪蹄做法大全
答猪蹄怎么做 材料猪蹄一只,木瓜一只,姜,盐,葱做法1.猪蹄细心把毛毛刮掉,清洗干净后,清水下锅,烧开后去血沫备用。2.木瓜去皮切开后去瓤切块备用。3.接一锅水烧...
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佚名2024-05-25 08:00:00
问黄豆炖猪蹄的正宗做法,黄豆炖猪蹄怎样做才好吃的做法
答主料猪蹄2个黄豆100g辅料葱适量姜10g料酒20ml老抽5ml生抽15ml盐5g胡椒粉2g步骤1.先把猪蹄洗净,用刀剁开。2.葱切段,姜拍碎。3.锅里放水烧开...
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佚名2024-05-25 08:00:00
问烤猪蹄的做法 烤猪蹄多少钱一个
答方法步骤1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛,切成16块,然后取锅放入适量的水,加入斩好的猪蹄,再放入生姜和黄酒,大火煮开,撇去浮沫。2、然后加入冷冻的老卤汤块,煮沸...
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佚名2024-05-25 08:00:00
问烤猪蹄的做法 烤猪蹄怎么做好吃
答食材准备猪蹄4只,食盐5克,葱半根,八角1个,桂皮1小段,蚝油2滴,红糖5克,酱油5克,姜5片,花椒5克,干辣椒3个,黄酒15克,香叶2片,麦芽糖1大勺,植物油...
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佚名2024-05-25 08:00:00
问的做法,怎样烤猪蹄好吃,家常烤猪蹄做法大
答食材用料猪蹄500克相克食物桂皮10克八角8克茴香4克香叶适量花椒适量小香葱35克姜片少量盐适量老抽三勺生抽两勺白砂糖一勺相克食物孜然粉适量烤猪蹄的做法1.准备...
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佚名2024-05-25 08:00:00
问五香猪蹄家常做法,正宗五香猪蹄怎么做
答五香猪蹄主料猪蹄3只 八角2个 香叶2张 麻椒5g 姜片3片 桂皮2片 陈皮2片 辣椒酱10g 料酒15g ...
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佚名2024-05-25 08:00:00
问红烧猪蹄沙锅版的做法步骤图,怎么做好吃
答材料猪蹄一只500克,冰糖10粒,生抽10g,做法1.猪蹄斩好焯水。2.热锅倒油,加冰糖,加猪蹄,加水,加生抽。3.一个钟后就熟了
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佚名2024-05-25 08:00:00
问猪蹄冻的做法,猪蹄冻怎么做
答猪蹄冻做法一 原料:猪蹄两只(前蹄),猪皮两块,大料包一个,葱姜少许,生抽,盐。 大料包:草果1个,肉寇1个,甘草几片,小茴香和花椒各少许,八角2个,桂...
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