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吃火锅鸭肠多长时间能熟

30秒,烫至鸭肠开始发卷就可以吃了。

鸭肠尽量要烫熟再吃,如果长期吃没烫熟的火锅菜或者食用未烤熟的水生贝类、海鲜,如蛤蜊、泥蚶、毛蚶、牡蛎等,都可能染上戊肝病毒。此外,路边的烧烤也要尽量少吃。

扩展资料:

鲜鸭肠不宜长时间保鲜,家庭中如果暂时食用不完,可将剩余的鲜鸭肠收拾干净,放入清水锅内煮熟,取出用冷水过凉,再擦净表面水分,要保鲜袋包裹成小包装,直接冷藏保鲜,一般可保鲜3-5天不变质。

质量好的鸭肠一般呈乳白色,黏液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,黏液少且异味重,说明质量欠佳,不宜选购。

参考资料来源:百度百科-鸭肠

参考资料来源:人民网-专家提醒:毛肚鸭肠不烫熟 吃了易得肝炎

佚名
2024-05-29 07:02:26
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