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江湖菜是什么菜?有什么有名的餐厅吗?

江湖菜的大概意思是重庆附近边远地区的一些民间菜,不同于经典川菜,江湖菜在用料、烹制等方面不墨守成规,粗狂豪放不拘一格,重麻重辣刺激过瘾,所以被大家称为江湖菜。我印象比较深的叫撒椒,名字很有意思很好记,装修比较浪漫,菜品也不错,有种看到重庆妹子的感觉。吃完饭还能打包吃剩的辣椒油,挺好玩的。
佚名
2024-06-07 09:49:55
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