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怎样压面条_怎样压面条放久了不变色

鲜面条加工配方:高筋面粉95斤、小麦(土豆)淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐、香兰素加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
佚名
2024-06-04 09:53:42
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-04 03:16:28

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    目前在中国境内,要说比较有名的面条,当然要数兰州牛肉拉面了。建议你联系兰州牛肉拉面饭馆,建立长期合作关系,天天给饭馆送拉面材料,利润稳定、相对空间会更大。

  • 佚名
    2024-06-04 21:13:00

    压面条机,开个面食店需要哪些设备,压面机

    科华有面条机,拌面机和切面条的设备

  • 佚名
    2024-06-04 02:07:29

    我想到信阳开一家压面条店,不知道怎么样

    最起码要了解当地的需求量大概是多少,如果需求量大的话,利润还是可以的

  • 佚名
    2024-06-04 22:08:21
  • 佚名
    2024-06-04 21:34:36

    压面条一年能挣多少钱

    这个没有确切的数字。根据你所处的地理位置。你的经营情况而定一般的能挣几万没问题。

  • 佚名
    2024-06-04 08:22:23

    压水面条要加些什么好

    主料 未知高筋面粉800克、鸡蛋65克辅料精盐10克、水250克

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    我想开个面条店,卖生面条,买啥样压面机好哪

    压面机的种类:有自动压面机还有半自动的。自动压面机就是带输送带传动的那种,比较安全省人工,放上面皮自己来回揉压。半自动的操作也很简单,就是需要人工来回压面序面,...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    干面条怎样做焖面

    做法如下:需要提前准备好的材料包括:干面条 一斤、猪肉 100克、豆角 一斤、油 适量、盐 三小匙、生抽 2汤匙、葱 适量、大蒜 4只。1、择豆角,冲洗三四次,...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    家用压面机压面有油怎么办

    没什么大问题的,可以用的。一般新的压面机,有些厂家加过润滑油,其实都是些食用有,没问题的。你要是不放心,放些干面粉,再用刷子刷干净就可以。还有,你以后自己给机器...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    newair维艾压面机怎么样,质量好吗

    面条机最好不要使用水,用干布在第一时间用擦净,然后用点好脸色太大的压力了好几次,这一边不吃它以清洁有点浪费没办法。