地锅鱼鱼尾巴切法和做法

干煸鱼整条的啊材料鲜鲫鱼2条，灯笼椒、花椒、盐、料酒、葱姜、香油、花生油各适量。做法1、将鲫鱼宰杀洗净，从背部切两半，用盐、料酒、葱姜腌15分钟。2、锅烧热油，...

菜谱简介 酥脆鲜香，老少皆宜。 据说秋季进补要多吃鱼，于是我就跟鱼耗上了，北方人嘛，只有淡水鱼比较新鲜，所以我就要保证家人草鱼、鲢鱼每周至少吃两条，3条也不多，...

鲅鱼的做法主要有：鲅鱼炖蒜薹、红烧鲅鱼、熏鲅鱼、鲅鱼水饺等等。也可以腌制晒干，蒸着吃。

炝锅鱼主料：草鱼1条    土豆1个    莴笋1个    胡萝卜1个    平菇2片    芹菜一根    魔芋1块    土豆粉1包    大葱1根    ...

把鱼头鱼尾都剁去，从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来，然后把鱼翻过来用同样的办法再来一刀，你就能得到两片鱼肉和一条鱼骨。把鱼肉上的鱼排（也就是鱼刺）剔除，再把鱼肉片成...

食材用料鱼400g干辣椒适量相克食物干花椒适量姜片八片独蒜若干相克食物高汤（骨汤）一大碗香口鱼调料（可不加）一勺豆瓣两勺老抽10ml姜（腌鱼）适量葱（腌鱼）适量...

1将处理好的黑鱼用布擦干净水份，放在同样没有一点水的菜板上（若还觉得滑就垫块毛巾操作）。　　用刀从鱼尾的一边开始竖切，觉着切到鱼骨了，就将刀横着紧贴鱼骨向鱼头处...

用料材料：耗儿鱼、火锅料、小米辣、青花椒、青椒、菜籽油、芹菜、香菇、配菜（丝瓜、土豆）。做法耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下，主要是为了去腥。 香菇水发好后切...

用料 冷冻巴沙鱼柳 两片胡萝卜 一根青椒 一个洋葱 小半个料酒 一勺生抽 一勺白糖 3g白胡椒碎 少量盐 少量老抽 半勺（可选）香炒巴沙鱼的做法 青椒，胡萝...

材主料鲤鱼500g 辅料油适量盐适量葱花适量姜适量辣椒粉适量五香粉适量花椒适量大料适量香叶适量 步骤1.一条大鲤鱼2.切成小块3.各种调料准备好4.辣椒面和五香...