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饸饹面加什么最筋

,面软硬一般跟碳酸钾什么的没关系,是和面时加水的多少,水加的多,面和的软,煮出来就很软,,我们这里都是用石灰水(听上去很纠结~其实对人体无害的),没用过你说的什么碳酸钠 碳酸钾,但用途都是一样的,就是让面更爽滑劲道,而且好煮、利于消化(荞面本身很难消化的)
佚名
2024-06-01 01:03:45
最佳回答
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