玫瑰奶油水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
牛奶 52克
色拉油 40克
白砂糖 60克
低筋面粉 52克
柠檬汁 几滴
可食用玫瑰花
草莓
芒果
淡奶油 300克
白砂糖 23克
玫瑰奶油水果蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离
蛋黄用打蛋器打发至颜色变浅,继续加入牛奶和色拉油搅拌均匀
低筋面粉过筛
搅拌均匀
蛋清中滴入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至湿性
取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中
翻拌均匀后倒回剩下的清面糊中
翻拌均匀
倒入烤盘,抹平表面,震开大气泡
预热190度烤箱,18分钟
切成三片
淡奶油加白砂糖打发,取一片蛋糕片,抹上奶油,继续放上草莓和芒果,一层一层码好,最后两边玫瑰花装饰
很漂亮吧
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