雪花蛋炒饭怎么做? 具体情况
1. 将火腿切成小粒;
2.黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;
3.葱洗净切成葱花;
4. 鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;
5.豌豆洗净,焯熟,备用;
6. 将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块;
7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟;
8. 放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒;
9. 至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。
做法二:
1.将火腿(或者香肠)切开,块、片、粒均可。
2.将鸡蛋加入胡椒打散,将切好的火腿放入鸡蛋内,再次搅拌。
3.葱切成小丁。
4.开火,加少量油入锅(推荐下菜油,很健康)。
5.等油全热(锅边冒烟的时候),放入葱花,用铲子翻一翻。(小心油~)
6. 待葱花微黄,放入鸡蛋和火腿,充分搅拌。(颜色相当不错——红、绿、黄,好看喔)
7.待锅中鸡蛋成型80%(就是边底均以成型,只是上面还有点稀),放入白饭,使劲翻炒,与鸡蛋充分混合。
菜饭
8.放入适量的盐继续炒。
9.待饭已全软时,改小火慢慢翻。
10.放入一点点酱油(注意下,一点点,多了咸死~),继续翻炒。
11.待香气飘出时,关火,放入鸡精(味精的主要成分是谷氨酸钠,鸡蛋中的谷氨酸含量很高,所以不必加味精。可依个人口味而定)和少许辣椒,翻炒均匀,即可出锅食用。
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佚名2024-06-01 02:13:48
问蛋炒饭的做法
答食材用料:米饭相克食物 鸡蛋黄葱相克食物 胡萝卜相克食物菜谱做法:1.鸡蛋取蛋黄加少许盐打散,胡萝卜洗净、去皮切丁。2.锅置火上少许油烧热,将胡萝卜丁炒...
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佚名2024-06-01 06:26:45
问腊肠青菜蛋炒饭的做法,腊肠青菜蛋炒饭怎么做
答主料米饭1大碗鸡蛋2个青菜80g腊肠50g辅料油适量盐适量五香粉适量洋葱少许步骤腊肠青菜蛋炒饭的做法步骤11.准备好材料腊肠青菜蛋炒饭的做法步骤22.腊肠、青菜...
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佚名2024-06-01 07:01:51
问蛋炒饭怎么做好吃又简单 做炒饭的小妙招
答材料米饭2碗, 虾仁80g, 火腿80g, 胡萝卜80g, 黄瓜丁50g, 葱花5g, 鸡蛋1个, 盐5g, 味精3g, 糖15g, 蚝油20ml做法1、虾仁洗...
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佚名2024-06-01 18:10:22
问经典蛋炒饭怎么做好吃,经典蛋炒饭的家常做法
答经典蛋炒饭的做法步骤1热锅下油,待油烧至8成熟时打入两枚鸡蛋。2用炒勺把鸡蛋滑散。3再放入大米饭。4用铲子炒散。5再加入葱花和盐,翻炒至米饭颗粒分明时关火即可
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佚名2024-06-01 22:40:16
问鸡蛋酱炒饭的做法,鸡蛋酱炒饭怎么做好吃,鸡蛋
答食材主料白米饭1碗鸡蛋2个辅料橄榄油适量黄豆酱适量葱适量 步骤1.主辅料: 米饭、鸡蛋、黄豆酱2.热锅凉油,打入鸡蛋3.把鸡蛋快速炒散4.把炒散的鸡蛋靠边,放入...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问怎么做一道特色蛋炒饭
答原料:米饭、鸡蛋、盐辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加,不加也可。做法:1、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问蛋炒饭怎么做好吃 简单又方便的蛋炒饭
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佚名2024-06-01 08:00:00
问辣椒鸡蛋炒饭怎么做好吃
答辣椒鸡蛋炒饭的做法1.备鸡蛋,辣椒,米饭2.辣椒切碎3.蛋打成蛋液,如果是一个人的饭量,一个鸡蛋也行4.炒辣椒5.放盐6.炒熟7.倒进蛋液8.稍等9.炒匀10....
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佚名2024-06-01 08:00:00
问只有鸡蛋跟米饭怎么做蛋炒饭
答打鸡蛋加少许食盐,炒七分熟,捞出来,放米饭,快熟的时候放鸡蛋。
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佚名2024-06-01 08:00:00
问创意蛋炒饭的做法步骤图,创意蛋炒饭怎么做
答用料 鸡蛋 1只 过夜米饭 一碗 炸辣椒 几勺 创意蛋炒饭的做法 放少量油 下鸡蛋下鸡蛋后不要炒散 在还没凝固的时候下米...
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