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手工制作的红糖为什么会长毛?

红糖中的糖蜜及水分和杂质含量均高,在存放过程中,极易受乳酸菌的侵害,在气温升高或受潮时,乳酸菌繁殖更快以至于乳酸菌入侵蔗糖变红糖。那些毛是菌类。

佚名
2024-05-24 22:06:53
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