蔓越莓丹麦吐司的做法,蔓越莓丹麦吐司怎么做
步骤
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤11.将除黄油和裹入用片状黄油以外的原料放入面包机桶内。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤22.选择“和面”程序,搅拌至面团表面光滑,取一块检视,可拉出比较厚的膜。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤33.加入黄油,搅拌至面团表面光滑细致,取一块检视,可拉出薄且不易破的膜。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤44.将面团放在保鲜袋中,压扁,放入冰箱冷冻30分钟。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤55.冷冻面团时,蔓越莓切丁,备用。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤66.将裹入用片状黄油从冰箱冷藏室中取出,放在撒了面包粉的案板上,擀成长方形。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤77.将冷冻面团取出,擀成约片状黄油的2倍大。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤88.再将黄油放在面团中间。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤99.将两边的面团向内折,按紧接合处。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1010.将面团顺着折的方向擀长,
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1111.自右边1/8处向内折,再将左边的面团折过来与右边的面团相接。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1212.将面团对折,完成一次4折。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1313.将面团顺着折的方向擀长,
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1414.自左、右各1/3处向内折,完成一次3折。将面团放入冰箱冷冻10分钟。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1515.冷冻面团取出,擀薄。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1616.用刀均分8个长条面团,
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1717.撒上一层蔓越莓。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1818.每两条面团编辫子,将辫子面团卷起来,成玫瑰花状,一次放入面包桶内,进行最后发酵。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1919.面团正在发酵中。当面团发至用手指轻按不会回弹且略有张力的程度时,选择“烘烤”程序,根据需要选择烤色,时间50分钟。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤2020.烘烤结束后,将面包桶取出,晾凉,即可。
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蔓越莓丹麦吐司的做法步骤44.将面团放在保鲜袋中,压扁,放入冰箱冷冻30分钟。
蔓越莓丹麦吐司的做法步骤55.冷冻面团时,蔓越莓切丁,备用。
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蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1313.将面团顺着折的方向擀长,
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蔓越莓丹麦吐司的做法步骤1515.冷冻面团取出,擀薄。
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蔓越莓丹麦吐司的做法步骤2020.烘烤结束后,将面包桶取出,晾凉,即可。
佚名
2024-05-23 19:28:54
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