四川火锅、冷锅与干锅区别 在成都呆了很长时间，美食美女的天下！火锅、冷锅还有干锅到底有啥区别？

青花瓷锅适合长时间炖煮，铜锅涮羊肉的时候风味特别点。

北方人给我的印象都是痛快。南方人给我的印象一般都是敏感吸引力。又不是所以南方的火锅和北方的火锅有什么区别呢。南方的火锅和北方的火锅他们的菜系，菜料和饮食习惯是不...

焖锅菜比较入味,相对的口味也会重一些.干锅,菜品多半是肉制品,而且是可以把食物烧的外焦里嫩那种,香喷喷.而火锅就是可以吃很久,多少人都可以,菜品不限,并且可以不...

一、起源不同干锅：干锅起源于四川省德阳市。火锅：火锅起源于战国时期。二、烹调方式不同干锅：干锅是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用的食物。火锅：火锅是以水...

德庄啊~！！战锅策稍微贵一点 也可能因为我吃太多了。。。干锅叶子干锅很便宜。。超级便宜。。。 但是没有蛙蛙叫的好吃 建议去团购网上看看蛙蛙叫的团购券 我记得有套...

首先就是竹签 有竹签的是冷锅串串 没有的是火锅 而且基本火锅是煮 而串串是自己拿着涮 还有就是火锅基本是烫的 而冷锅串串...

热锅串串香的烹制和食用方式与火锅类似，先用底料包起汤，待汤底变热将食材放进汤底内烫煮食用，只不过，火锅烫煮的是一盆一盆的菜，而热锅串串香烫煮的则是由竹签串成的一...

冷水下锅鱼的腥味会很重，鲜鱼质地细嫩，沸水下锅能使鱼体表面骤然受到高温，蛋白质变性收缩凝固，从而保持鱼体形态完整；同时，鱼表面蛋白质凝固后，孔隙闭合，鲜鱼内所含...

你好！普通的火锅是指先把主料，一般是荤料啦，搭配适合的香料在炒锅烹调好以后用火锅装好上桌，配一些蔬菜、粉丝之类的辅助料。那么，涮锅的话是烧好汤底，然后汤上桌，食...

麻辣香锅是各种菜料一起炒，像大杂烩，干的。但火锅是有汤底的，吃的时候一边吃一边加。