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美味的红烧排骨是怎么做出来的

红烧排骨的做法步骤
红烧排骨的做法步骤:1 1准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。
红烧排骨的做法步骤:2 2焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。
红烧排骨的做法步骤:3 3炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。
红烧排骨的做法步骤:4 4煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
红烧排骨的做法步骤:5 5将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。
红烧排骨的做法步骤:6 6加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,八角。大火烧开后转温火炖制一小时左右。
红烧排骨的做法步骤:7 7收汁。
红烧排骨的做法步骤:8 8装盘上桌。
佚名
2024-06-08 12:52:32
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