一般冰箱冷藏室温度是多少?
一般冷藏温度为-1℃~8℃。
采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质,而只是能减缓食品的变质速度,因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。
并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命,比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏,会发生冷害,而面包在低温下老化速度加快。
冷藏食品中的冷藏,实际上是指冻藏,习惯上,我们把冻藏也成为冷藏。冷藏食品,或称速冻食品、急冻食品、保鲜食品,泛指经过急冻(又称冷冻、冷藏、保鲜)处理的食品。
扩展资料
冰箱制冷原理:液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后,汽化成低温低压的蒸汽、被压缩机吸入、压缩成高压高温的蒸汽后排入冷凝器、在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热,冷凝为高压液体、经节流阀节流为低压低温的制冷剂、再次进入蒸发器吸热汽化,达到循环制冷的目的。
在制冷系统中,蒸发器、冷凝器、压缩机和节流阀是制冷系统中必不可少的四大件,这当中蒸发器是输送冷量的设备。制冷剂在其中吸收被冷却物体的热量实现制冷。压缩机是心脏,起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。
参考资料:百度百科-冷藏
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佚名2024-05-29 00:13:05
问冰箱上面冷藏一般多少度???
答冰箱冷藏温度一般设定为3到10℃。1.冷藏室温度一般设定为3到10℃,为了达到食品保鲜和省电的目的,夏天我们应该打到一档或者二档,冬天则打到四档或者五档。2.保...
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佚名2024-05-29 10:50:33
问冰箱冷藏室
答电冰箱一般设有冷冻室和冷藏室, 冷冻室用于速冻食品,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间,冷冻室的温度为-16℃ ~~~ -26℃左右; 冷藏室以不冻伤食品冷藏室...
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佚名2024-05-29 13:40:55
问冰箱冷藏12345哪个冷
答冰箱冷藏12345里面,5最冷。数字越小温度越高,数字越大温度越低,0档为待机。但是,应根据季节环境温度高低来调节档位,夏季应调在较低的档位处,(1-3档),春...
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佚名2024-05-29 08:23:16
问冰箱冷藏室的这个是叫
答冰箱在设计时,一般将上面设计为冷藏室,下面为冷冻室。冷藏室温度一般在2℃ ~~~ 10℃左右,主要用于对蔬菜水果等食品的保鲜;而冷冻室温度一般在-16℃ ~~-...
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佚名2024-05-29 18:30:22
问冰箱的冷藏室是指什么地方
答冰箱在设计时,一般将上面设计为冷藏室,下面为冷冻室。 冷藏室温度一般在2℃ ~~~ 10℃左右,主要用于对蔬菜水果等食品的保鲜;而冷冻室温度一般在-16℃ ~...
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佚名2024-05-29 18:34:53
问冰箱冷冻室的门
答两个办法一换新的密封条,二买新的冰箱,我个人觉得看冰箱用的时间长短和价位
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佚名2024-05-29 00:58:50
问冰箱冷藏正常温度应该是多少
答箱冷藏室的温度需要根据季节的不同选择合适的档位,以达到保鲜、节能的目的。1、冷藏室的温度分布是不均匀的,冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯,上层温度最低,约为3...
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佚名2024-05-29 20:46:35
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佚名2024-05-29 08:00:00
问冰箱冷藏调到多少度?正常
答 -
佚名2024-05-29 08:00:00
问PVC一般的塑化温度是多少?
答PVC塑化温度:185~205℃。PVC用自由基加成聚合方法制备,聚合方法主要分为悬浮聚合法、乳液聚合法和本体聚合法,以悬浮聚合法为主,约占PVC总产量的80%...
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