净菜的利润在多少？-明月个性网

净菜率=原材料可使用部分/原材料毛重，是大多食堂和快餐连锁企业原材料成本管理的工具，目前行业有同行的标准，例如土豆净菜率80%，茄子90%等
利润率是剩余价值与全部预付资本的比率,利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。如以p`代表利润率，C代表全部预付资本（c+v），那么利润率p`=m/C=m/(c+v)。利润率反映企业一定时期利润水平的相对指标。利润率指标既可考核企业利润计划的完成情况，又可比较各企业之间和不同时期的经营管理水平，提高经济效益。成本利润率=利润÷成本×100%，销售利润率=利润÷销售×100%

佚名

2024-05-30 14:37:30

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佚名

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40%
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这个还是蛮大的啊。比如擀面、郎和小牧谣羊肉汤
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很高上午卖完下午就打牌玩，一年赚个20万没有问题，刷刷卖也能挣个8到10万
佚名

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佚名

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净利80％，鞋店工作过，望采纳~~~~~~❤

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