日本料理做蔬菜色拉的调料怎么配制???
日本料理做蔬菜色拉一般用千岛酱。
千岛酱配方一般有:色拉油、水、绵白糖、酸黄瓜、食盐、食醋、蛋黄、番茄酱、香辛料、黄原胶、乙二胺四乙酸二钠(稳定剂)。
千岛酱属于沙拉调味料,添加了酸黄瓜末,酸甜可口,最适合用于各种蔬菜、火腿。或海鲜类沙拉鲜香爽口。口味酸甜,营养丰富,也是制作三明治和各式汉堡的理想选择。拌入馅料,可做成滋味无穷的蔬菜或海鲜卷。
日本料理的蔬菜沙拉
主料:甘蓝200克 胡萝卜60克
辅料:青椒30克 洋葱(白皮)30克
调料:千岛酱15克 盐2克 柠檬汁20克 蜂蜜10克
烹饪方法:
把所有准备好的材料(甘蓝、胡萝卜 青椒、洋葱)分别洗净,甘蓝,青椒、胡萝卜切丝,洋葱切环片。
把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
最后,把所有的调味料(沙拉酱、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上拌匀就可以了。
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佚名2024-05-17 12:48:59
问方便面里面的蔬菜调料包是怎么做的
答自己在家做的话,把需要的蔬菜切小粒,铺在烤盘中,放入微波炉中,低火10分钟,视微波炉功率而定,可隔一会拿出来看看。有烤箱更好
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佚名2024-05-17 13:08:25
问日本菜的调料都有哪些?
答自古以来,日本料理就被称为“五味五色五法之菜”。 “五味”是指甜、酸、辣、苦、咸; “五色”是指白、黄、红、青、黑; “五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问白切虾怎么做的?调料怎么配?
答白灼虾属于粤菜系,主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。食材准备 基围虾...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问面食调料配方怎么做?
答精盐、鸡精、葱花、芝麻香油。这是最家常的面条调味料。
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佚名2024-05-17 08:00:00
问求烧烤调料配方,料盐怎么调制?
答孜然粉、白胡椒粉、精盐、味精(85%)、芫荽子粉、辣椒粉。适量调匀。也可分容器存放各自选放。
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佚名2024-05-17 08:00:00
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佚名2024-05-17 08:00:00
问烤蔬菜色拉怎么做
答材料 A.黄色五号色素1/4茶匙,水1大匙,B.酱油2大匙,南乳2小块,细糖500g,五香粉1/2茶匙,豆瓣酱1大匙,柱侯酱1大匙 做法 1.取一碗,加入材料A...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问路边摊的烫菜调料怎么做
答请问这个是用什么调料做的汁
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佚名2024-05-17 08:00:00
问方便面的调料包怎么配制的?
答看楼主的口味了,方便面中的调料包,有三种:粉包成分以食盐,麻辣鲜粉,味精,胡椒,茴香,大料粉,桂皮粉,孜然等为主,有些还有糖,香精等成分很少的配料;菜包主要有大...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问凉拌菜秘制调料配方是怎么做的
答1、麻辣味汁【配方】(配制20份菜)红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,味精20克(碾粉),白糖30克...
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