重庆涪陵、涪陵人喜欢吃些什么类型的菜。比如：汤锅、干锅、火锅、川菜、鱼火锅、夜啤酒、羊肉汤锅、兔肉

是重庆火锅，他们家主打的就是牛油锅底，其实重庆火锅和四川火锅都特别香，不过重庆活给的香味主要来自牛油的醇香，四川火锅的香味是来自与花椒与辣椒，还是有一些区别的。

葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等。做法：1、火锅第一步：熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行滴！所以每次我都要熬两锅...

这些东西还用学？泡几个小时去血水，凉水做锅放肉，葱姜料酒糖，酱油，桂皮，十三香，辣椒往里一丢，开锅高压12分钟就齐了。厨房这点事一通百通。

原料:老母鸡2000克.猪排骨1500克.干松茸菌,干羊肚菌,干鸡枞菌各100克,鲜老人头菌250克,鲜鸡腿菌200克,料酒,胡椒水（胡椒粒50克,放入50克开...

吃羊肉火锅可以搭配的菜金针菇，莴苣，藕，粉条，鸭血，牛肉丸，冬瓜，水饺，菠菜，土豆等等

总的说下和火锅有关的吧：一： 火锅的品种：总的来讲，火锅主要分为三种种：一是全红汤麻辣火锅；一种是清汤火锅。还有一个就是鸳鸯火锅， 鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个...

肉类：除了常规的羊肉，牛肉（当然带肥才好吃），就是滑丸类（虾滑，鱼滑），虾饺，燕饺，和鱼片了。不建议涮鸡肉，因为口感呢不好。有些人喜欢吃猪脑，当然不能吃多，吃多...

回锅肉是四川人的名菜,也是一道家常菜。 在四川,家家会做,人人爱吃。 去年成都评出了12道四川人爱吃的名菜,回锅肉独占鳌头,可见它的美味。

主料上等五花肉500g辅料青椒，红椒豆瓣酱姜片味精步骤1.上等五花肉2.水烧开后整块放入锅内煮20分钟，然后切薄片，3.锅内放少许油，烧热，放肉片中火翻炒，加入...

食材主料牛肉1500g大白菜5片胡萝卜1个口蘑5朵辅料葱姜适量盐适量花椒3g大料3个香叶3片陈皮3g桂皮1块白酒10ml胡椒粉适量牛肉粉适量香菜3颗步骤1.准备...