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我想把饭店改成烤鸭店,能帮忙给点意见么

要改烤鸭店,首先你是从经营角度需要意见还是硬件实施的角度需要意见呢?
硬件角度,看你是要做挂炉烤鸭还是闷炉烤鸭,另外店面的环保评估问题,如果是果木烤鸭,并且你的店是在管理要求比较严的位置,可能就不容易获得通过,另外,店面的面积大小,如果足够大(500-1000平米)的话,需要用耐火材料砌筑一个烤鸭炉,这方面的设备需要考虑到,并且也跟店面的位置有关系,砌筑的烤鸭炉的自重在商场里的话,荷载是不够的,需要做加固处理.
经营角度来说,控制好烤鸭品质,多做一些团购活动,提高知名度,之类的!既然你已经在经营饭店,这对你来说应该不是问题的!
佚名
2024-11-01 08:13:02
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