四川泡菜里面放的白酒，是不是什么白酒都可以啊？要求度数吗？

我是四川的，这个问题我回答出来最实际。我们四川人喜欢喝粮食酒散白酒而且度数要高。基本上60℃这样子为最好。而不喜欢喝的酒，基本上就是瓶装酒。瓶装酒在我们四川人看...

四川是天府之国，粮食产量可观，有多余的，所以拿来酿酒了。跟河流也有关，四川河流纵横，水质适合做白酒，水中的矿物质，酸碱度都很好。地理环境，酒生产出来，在封存过程...

品尝装白酒，供品尝用，与大瓶装的品质相同。

泡菜最怕见油，遇到油盐水水面会长出一层白白的东西，叫“生花”，盐水就坏掉了 泡菜坛子口周围应该有个槽``放点水进去``再把盖子盖上

不可以，因为红酒的瓶塞是橡木塞，红酒的储存成熟会和外界空气有一些交换。白酒如果用的是陶瓷容易储存的，因为陶瓷壁上有很多毛细孔，一方面酒不会漏出来，又保证了酒可以...

这两种酒度，1：1酒度就是45度。白酒的酒度是体积比，所以掺合时候也要按照体积进行掺合。

赶酒会还不错。是专门做酒水招商代理的，上面不但有白酒、啤酒、洋酒、葡萄酒还有保健酒、米酒、各种地方酒

酸辣泡白菜怎么做材料主料：大白菜1/4棵约400g调料：干姜1大块约30g，干红辣椒8只，花椒1小把约30粒，香醋2汤匙，生抽2茶匙，白砂糖1汤匙15g，鸡精1...

俺家泡菜时（包括泡萝卜）要放少许酒，酒和泡菜水里的醋酸可以生成脂类，一则比较香，二则泡菜不会太酸。不过，少许大约是少于5钱，酒加多了菜是苦涩的。最好还要放点冰糖...

勾兑是对白酒的精加工过程，所有的白酒都需要勾兑，只是固态酒是酒勾酒，是不同季节、不同轮次、不同窖池、不同班组等生产的酒相互搀兑。固液法或是液态法是会用到食用酒精...