香酥牛肉饼的家常做法大全怎么做好
香酥牛肉饼的做法步骤11.400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜醒
香酥牛肉饼的做法步骤22.醒大概两小时以上,每隔半小时揉一次,时间越久面越软,醒好后分成大约60g一个的剂子(没必要那么精准 70、80g也不是不可以),抹上油再醒
香酥牛肉饼的做法步骤33.碗中加面粉大约30g和盐(盐可以一次加足,后面制作牛肉饼馅儿不需要再加盐调味)
香酥牛肉饼的做法步骤44.适量泼热油制作油酥,这个油酥要稀一些 所以油大约80g吧 (没有实际测算)
香酥牛肉饼的做法步骤55.准备原料,牛肉饼必备的“四大金刚”,油酥,牛肉,葱花,香料粉准备上15g左右就成,主要用来撒(花椒粉和五香粉2:1)
香酥牛肉饼的做法步骤66.在抹了油的案板上,取一个剂子
香酥牛肉饼的做法步骤77.擀平或者压扁,醒好的面团非常听话
香酥牛肉饼的做法步骤88.均匀的抹上油酥
香酥牛肉饼的做法步骤99.撒上花椒粉和五香粉,喜欢麻味的按3比1
香酥牛肉饼的做法步骤1010.最边上一头放上适量牛肉末
香酥牛肉饼的做法步骤1111.撒上葱花大量,这个一定要多
香酥牛肉饼的做法步骤1212.慢慢圈起,边抻面团,边卷,抻的越长到时候层数越多
香酥牛肉饼的做法步骤1313.最后收口
香酥牛肉饼的做法步骤1414.卷好后,再次立起来醒10分钟
香酥牛肉饼的做法步骤1515.擀压成饼
香酥牛肉饼的做法步骤1616.锅中多倒些油,煎制两面金黄即可
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佚名2024-06-07 19:03:52
问香芹炒腊肉的家常做法大全怎么做好
答步骤1.材料2.腊肉放锅里煮十分钟3.把芹菜的筋理出来,这样芹菜就是脆的了4.原料切好5.煮好的腊肉去皮,切片。喜欢皮的可以留着哦6.冷锅下腊肉片,开火,慢慢煎...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问家传酱牛肉的家常做法大全怎么做好吃
答酱牛肉的做法材料: 主料:牛肉 辅料:葱姜;卤包 调料:盐;鸡精;糖;生抽;老抽;料酒;黄豆酱1.选肉: 酱牛肉所选用的牛肉...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问奶香牛轧糖的家常做法大全怎么做好
答步骤 1奶锅开小火黄油融化步骤 2加棉花糖搅拌搅拌融化步骤 3融化差不多加奶粉杏仁粉搅拌 加芥末 差不多这个量我挤了1cm那么长步骤 4融合差不多关火加芥末花生...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问一斤牛肉能做几个香酥牛肉饼?
答前言又香又酥是这款牛肉饼的特点,这款饼和其它饼制作比较起来,有点难度,不过只要注意关键点,一定没问题的:
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佚名2024-06-07 08:00:00
问招牌酱牛肉的家常做法大全怎么做好
答- 准备食材 -牛腱子肉 2000g八角 1个大料 1个香叶 2片山楂干 3个生抽 适量老抽 适量料酒 适量大葱 适量姜片 6个卤汁李锦记 适量蒸鱼豉油李锦记 ...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问卷饼怎么做好吃,黑椒牛肉卷饼的家常做法
答食材主料牛肉末200克面粉250克辅料油适量盐适量小葱适量鸡精适量食用油适量十三香适量冰糖适量姜适量老抽适量步骤1.牛肉末2.葱切末3.姜起末4.葱姜加入肉馅里...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问酥香小河虾的家常做法大全怎么做好吃
答酥香小河虾的做法1.小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分钟2.加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉彻底拌匀3.加入辣椒粉拌匀4.热锅上油,油温8成热...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问牛排饼的做法图解的家常做法大全怎么做好
答牛排包饼的做法步骤牛排包饼的做法图解11. 牛排肉加入适量橄榄油、白葡萄酒、黑胡椒碎、盐抓捏腌制3小时以上;牛排包饼的做法图解22. 大葱切厚片、红葱头切片、西...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
答原料:牛肉块,鹌鹑蛋做法: 步骤1:牛肉超市买的牛肉块,鹌鹑蛋也是超市买的。牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、大料爆香,随后加入牛肉翻...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问台湾无骨香酥鸡柳的家常做法大全怎么做好
答台湾无骨香酥鸡柳步骤1台湾无骨香酥鸡柳的做法大全将鸡胸脯洗净,切成条状步骤2台湾无骨香酥鸡柳的做法图解鸡胸脯肉放入精盐,料酒,海鲜酱油,椒盐步骤3最后放入蒜瓣拌...
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