猪肉锅贴怎么做_猪肉锅贴的做法家常做法
用料
主料
面粉500克
猪肉500克
辅料
油
2汤匙
盐
10克
鸡粉
5克
葱姜
适量
生抽
2汤匙
猪肉锅贴的做法
1.
面粉中加入55%左右的温水(最多不要超过60%),搅拌成面穗
2.
再揉成光滑面团,饧发20分钟左右
3.
把猪肉切丁。要做到细切粗剁,所以切的越小越好
4.
把姜切碎,和猪肉一起剁碎
5.
剁好的肉馅,放入调味料搅拌均匀
6.
把大葱切碎,放入肉馅中
7.
搅拌均匀后备用
8.
取一块面,揉匀下剂
9.
擀成面皮
10.
取一个面皮,放入适量的肉馅,把上面捏紧即成生坯
11.
依次包完
12.
平底锅烧热放少许油,放入生坯,把底面烙出焦黄色
13.
浇入粉汁或清水。粉汁的量要达到锅贴得1/3处。粉汁可以用面粉或淀粉和水按1:10兑制
14.
盖上锅盖,用小火烙制。烙制时要不断的调整锅的位置
15.
烙制到粉汁干了,下面结成硬壳即可
16.
成品的样子。配上自己喜欢的蘸汁,OK
烹饪技巧
1、烙制时要用中小火,避免糊底。
2、不用粉汁,浇入清水也可以。
-
佚名2024-06-16 23:15:29
问豆角肉馅锅贴怎么做
答主料豆角100g猪肉180g面粉280g 辅料花生油1勺土鸡蛋1个五香粉1/5匙味精1/3匙耗油2匙生抽3匙老抽1/3匙葱1颗姜1块盐3g步骤豆角鲜肉锅贴的做法...
-
佚名2024-06-16 08:00:00
问猪肉焖鸡腿的做法,猪肉焖鸡腿怎么做好吃,猪肉
答食材主料鸡腿3个五花肉300g辅料油适量盐适量胡萝卜1个步骤1.鸡腿剁小块,用少许酱油腌下2.五花肉切小块用少许酱油腌下3.蒜头姜片备用4.葱切段5.胡萝卜刮皮...
-
佚名2024-06-16 08:00:00
问猪肉豆角包的做法,猪肉豆角包怎么做好吃,猪肉
答步骤1.准备豆角,热水淖熟,切成小豆角粒2.五花肉切碎,加入葱姜适量3.加入五香粉、酱油、鲍鱼汁、鸡粉,花生油,盐,水调馅,搅打上劲4.加入豆角,味道够咸后,打...
-
佚名2024-06-16 08:00:00
问鲜肉锅贴儿的做法,鲜肉锅贴儿怎么做好吃,鲜肉
答1.原料备用。2.香葱切碎。3.把肉糜,香葱倒入大碗内。调入适量的盐,生抽,香油,料酒,五香粉。4.搅拌均匀,即成内馅。5.取一片饺子皮,中间放入适量的内馅。6...
-
佚名2024-06-16 08:00:00
问马蹄鲜肉锅贴怎么做好吃又简单,做法图解
答鲜肉锅贴的做法1.准备食材。2.香葱切碎放入肉馅、3.加入姜粉,十三香饺子料,糖,盐,料酒,生抽,鸡精,香油。4.搅拌均匀成为肉馅。5.取一张饺子皮中间放一些肉...
-
佚名2024-06-16 08:00:00
问锅贴馍做法 锅贴馒头怎么做 锅贴饺子的做法
答馒北传统食品餐桌极见目前市场见馒采用泡达粉发哮馒口软并且失面粉本身香味. 锅贴馒采用传统面发哮加特殊配料(X粉)及专用锅具制作面与普通馒底部则烤制口部宣软底部酥...
-
佚名2024-06-16 08:00:00
问胡萝卜牛肉锅贴的做法,胡萝卜牛肉锅贴怎么做
答1.牛肉剁成肉泥,胡萝卜、葱姜切碎,牛肉中放入1盐、料酒、香油、蚝油、鸡蛋、搅拌上劲2.胡萝卜稍放点油炒一下3.把胡萝卜、葱姜放入牛肉中拌匀,放入冰箱冷藏1小时...
-
佚名2024-06-16 08:00:00
问萝卜肉锅贴的家常做法大全怎么做好
答1和面,酵母适量加水混合入面,静置三个小时左右等面发开2调制肉馅, 用的是白萝卜肉馅。萝卜擦丝后剁碎, 肉馅放入炸好的(甜面酱,豆瓣酱,老抽)凉凉的花生油里,均...
-
佚名2024-06-16 08:00:00
问鲜肉锅贴的做法,鲜肉锅贴怎么做好吃,鲜肉锅贴
答【鲜肉锅贴的做法】用料 后腿肉 一斤 盐 2小勺 生抽 适量 蚝油 适量 榨菜末、玉米、豌豆、生姜末、葱花 ...
-
佚名2024-06-16 08:00:00
问回锅肉做法的做法,回锅肉做法怎么做好吃,回锅
答准备食材 -五花肉400g青蒜150g郫县豆瓣酱40g豆豉5g甜面酱15g黄酒5g白糖5g花椒10粒大料2个干辣椒2个葱2段姜5片- 步骤 -1.把五花肉放进...
风水
- 1 解梦高手帮忙一下,梦见自己情绪激动杀了三个人被抓住,然后有熟悉**解救又得了一笔财富,因为**势力
- 2 做梦梦到看人杀鱼
- 3 我做梦梦见僵尸 一开始我很害怕后来想一想科学解释跟本没有僵尸我就拿起扫帚开始和他对打怎么办
- 4 为什么总是梦见在学校,梦见同学?但是自己已经毕业3年了
- 5 梦见和女友一起去市场买菜,路过卖蛇档,女友突然决定买条蛇。但当卖蛇人抓住蛇称重时被蛇咬到肚子了。
- 6 梦见和老板娘吵架了 ,我提出辞职,是怎么了,现实中我也不喜欢这个工作,谢谢了
- 7 梦见白布系孩子们脖子上了
- 8 梦见厕所变成放食物的地方
- 9 梦见死人恨自己好吗
- 10 免费看房子风水老师你好,帮我看看我的房子,文昌位是哪里?
起名
网名
- 1 个性符号图案网名
- 2 都比网名
- 3 摩托車网名大全
- 4 q友乐园二次元情侣网名
- 5 含有烈酒的网名
- 6 cs go 中文昵称
- 7 找一个合适的微信昵称
- 8 快手团体昵称女
- 9 霸气昵称4个子女高冷
- 10 飞信昵称改
说说
- 1 贴吧个性签名怎么保存不了
- 2 qq签名 我姓罗
- 3 火焰3d立体签名微信头像
- 4 我是仙人掌说说
- 5 爱家人的说说
- 6 男男性爱说说
- 7 答应你的事说说
- 8 瘦身说说文字控
- 9 一夜转凉早安的说说短句
- 10 柔情似水佳期如梦说说