西安牛羊肉泡馍师傅哪里请的到？怎么请？

新潮型 达人馍馆怀旧型 老街馍店老少咸宜型 馍馍の家

作为一个西安人告诉你，吃过很多家羊肉泡馍，从80元一碗到18元一碗。可以说有名的不一定好吃。好吃的不一定有名。本来就是平民的一顿饭。很多背街小巷的清真羊肉泡馍店...

除了牛羊肉泡馍之外，还有灌汤包子、麻酱凉皮、黄桂柿子饼、蜂蜜凉粽子、韭饼、腊牛肉夹馍、粉蒸羊肉、炒凉粉、酸汤水饺、水盆羊肉、酸菜炒米、蛋花醪糟、牛骨髓油茶、葱花...

这个问题让我看见了，很高兴西安本地人都知道最有名的有3家，老孙家泡馍、还有回民街的刘家泡馍和米家泡馍3家地址在：孙家：东关店：东关正街 7 8 号钟楼店：西大...

当然是有着110余年历史的老孙家饭庄的羊肉泡馍了，以其料重汤鲜、肉烂味鲜、膜筋光滑、色泽光亮、香气四溢的独特风味，历经百年而不衰，先后荣获“中华名小吃”、“国际...

西安最负盛名的两家泡馍馆是老孙家泡馍馆（西安东大街364号）和同盛祥泡馍馆（西安钟鼓楼广场）。已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴，自己提出要写幅字留念...

1.羊肉泡馍离不开羊肉汤，这个羊肉汤可大有学问，羊肉泡馍馆的生意如何，都要靠这一锅好汤来保证呢。每家泡馍馆的汤料都有自己的秘方，这些不同主要体现在所用香料的不同...

馍（饼）：葫芦头里用的馍比羊肉泡馍里的饼子要松软一些，因此，可以在面粉里加一些自发粉，但是不要太多。揉好面团以后，包上保鲜膜静置一小时。一小时后，分团，擀成厚一...

西大街大麦市回民食坊里的羊肉泡馍口味地道，特级餐厅老孙家、同盛祥的羊肉泡馍有些改良，用料及加工程序化，就餐环境好，各有不同。

正宗的羊肉泡馍准确地说法应是羊肉烩馍 真正的羊肉泡馍的吃法是很讲究的。 馍是一个主角,有些外行，噼里啪啦，一掰几大块，给碗里一放，以为万事大吉，只等享受，这是...