拔了毛的鸭翅膀和鹅翅膀怎么区分?我家开饭店,要进鹅翅膀,但是市场上有很多用鸭翅膀代替的
不懂这行,不过可以给你个建议。去请教其他真正烹制鹅类食材的饭馆(饭店也行,只要能问的到)的采购和掌勺,或者散装冷冻食品超市整理食材的管理员,他们应该知道一些。如果你嗅觉明锐也可以取小块皮下脂肪加热分辨油脂的气味,不过一般不推荐,毕竟冷冻食品都是大批量的,你抽样检查还是会有问题的,成本上差很多的。有利可图时我们中国的商人是藐视一切的(哪怕生命)。
佚名
2024-05-30 16:54:29
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佚名2024-05-30 16:58:01
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佚名2024-05-30 08:00:00
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佚名2024-05-30 08:00:00
问凤凰翅膀符号
答“༺” “ཉི”“།།”“ཉྀ”“༻”“༒”“༃”“༻” 望采纳
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