纸上烤鱼的做法我想用纸把鱼包起来，把它放在有水的锅里，怎么做-明月个性网

纸上烤鱼的做法

铁板烧纸上烤鱼
原料：鲭鱼两条，葱丝20克、姜丝20克、小米椒20克，糖10克、酱油15克、胡椒粉10克、料酒20克、盐5克

铁板烧纸上烤鱼的做法
1、鲭鱼两条
2、去内脏去头洗净沥干水分
3、鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒，糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐
4、将调料拌匀，鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上
5、烤箱烤盘上铺上锡纸
6、锡纸上刷薄薄一层油
7、将姜丝葱丝先放入烤盘里，将鱼放在葱丝姜丝上
8、电磁炉调至130度，烤至一面成型时起翻面再烤一下。
9、烤至两面成型后刷上韩国烧烤酱继续翻面继续烤至出焦香味

电磁炉温度不要过高，防止火大鱼内部不熟外表却焦糊现象发生，小火慢慢烤

小火慢慢烤透，味道全部浸入，相当的美味！

佚名

2024-06-08 22:19:14

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新鲜鱼杀好洗净用盐胡椒粉抹均匀油纸沾水湿透包在鱼身上放烤炉里烤要明火的烤炉

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