你现在最想读的书的名字是什么？为什么想读？

在回答问题之前我想问一个问题：你们是否好奇你身边的人，怎么就嗜酒如命？为什么你家女人就是不让你喝酒？我现在在读的一本书叫《酣客文集》，这本书我觉得头条里面读过的应该不超过一掌数。首先这是一本很冷门的书，市面上知道的人应该很少。除非你是一个极客酒友，可能略有耳闻。为什么选择读这本书？首先这是一本关于中国酒文化，酒知识的书，可以说是酒文化的百科全书，中国白酒的出现可以说是伴随中华上下五千年，我们日常生活中，酒也是随处可见，我们高兴了要喝酒，不开心了也要喝酒，出丧嫁娶我们都会接触到酒。商业酒局就更是折磨人，为什么就会变成这样呢？不知道有没有人想过。前段时间地铁醉酒男**，相信大家都有耳闻，这种事情可能大家都习以为常了，那这里就出现一个问题了，人每天的饮酒量到底是多少呢？健康饮酒应该不超过自身体重的千分之一，也就是说体重150斤的人饮酒量不超过一两半。很多酒局，我们都知道为了生活，没办法，古人饮酒，吟诗作赋，青梅煮酒论英雄，不知道多少豪情壮志，多少家国情怀的好诗，好文，都是作者酒后所著。而如今的酒局呢？不提也罢，各种吹捧，各种夸大，各种溜须拍马，什么酒文化，感情深一口闷，不喝就是不给面子，什么什么部门最能喝。喝到胃穿孔，喝到酒精肝，喝到猝死，白酒文化被严重的扭曲。无论历史怎么变迁，改朝换代，酒是一直存在的，无论是从工艺还是选料上，中国白酒的古法酿造，大曲工艺，都要甩国外那些酿造酒好几条街，可为什么外国红酒每年可以拿走5000亿的份额。是红酒就真的比白酒红吗？红酒工艺其实就是酿造酒，最简单不过的工艺，多酚含量也只是糯高粱酿造酱酒的4分之一，可为什么很多人愿意喝红酒，而不愿意喝白酒，这些都是中国白酒文化严重扭曲导致的。这就是我为什么看这些书的愿意，我想拾起来一些老祖宗留下快要被我们丢下的东西。可能喝了十几年二十几年酒的人，连什么是酒，都不知道？这是中国白酒一大悲哀啊，所有的酒类里面也只有中国是拿粮食酿酒的。朗姆酒甘蔗酿的，伏特加薯干酿的，龙舌兰，草本植物酿的，还有什么XO,人头马，本质就是白兰地，红酒蒸馏出来的。要论工艺中国白酒，九蒸九煮，八次加曲，端午制曲，重阳下沙，七轮次勾兑酒，五年窖藏，才到酒瓶选用，那一项不甩国外的工艺几条街。为什么你家女人不让你喝酒？因为喝酒伤身，喝酒真的伤身吗？为什么古人所有文献都没有提到喝酒伤身呢？喝酒伤身是从1963年新工艺的出现才有这么一说，新工艺是什么意思呢？就是酒精勾兑。就是所谓的酒精酒。伤身是酒太烂，和喝法不对，所以喝酒要喝好酒，少喝酒。拒接庸俗而愚昧的喝酒方式和喝酒习惯。为什么人类喜欢喝酒？因为酒是所以食物饮品里面，唯一一个能被肠胃吸收从而进入神经系统使人产生松弛，轻松愉悦的食品。以上说了那么多，这些恰恰是如今的国人严重缺失的部分，酒文化的扭曲，对酒品的认知不知，越看这本书，就越会让人觉的胆战心惊。越想深入阅读。感谢你的提问，让我有机会做一次酒文化的简述，希望越来越多的国人能早些认识这些，做到健康饮酒，文明饮酒，和谐家庭，再次感谢。